第一千五百六十六章 他这是不把我们彻底打死就不甘心啊（第2/3页）

“其实这个问题也是很多喜欢吃燕窝的人最关心的，而商家也往往是抓住消费者的这个心理去大肆的虚假销售，有人说马莱西亚的，有人说印泥的，也有说新佳坡和太国的，其实要想知道哪个地方的最好，你就要知道燕窝是怎么来的。”

“燕窝，顾名思义就是燕子搭的窝，而这种燕子并不是我们寻常在自家屋檐下看到的小燕子，而是金丝燕，这种燕子主要集中在东南亚，所以也造就的燕窝出东南亚之说，既然这种东西是金丝燕做出来的，所以也不能确定哪个地方的燕窝最好，因为燕子是飞行动物，尤其是金丝燕这种燕子，它的双腿比较柔软，并不像其它的鸟类累了就站在树枝上或者是岩石上休息一下，它的腿支撑不了它们身体的重量，所以就造成了它的一生很长的时间都是在飞行中度过的。”

“马莱西亚的东部和印泥的加里曼丹岛挨着，这是世界第三大天然岛屿，也就是说这个岛屿其实一部分在马莱西亚，有一部分在印泥，而马莱西亚的西部则是和印泥的苏门答腊岛挨着，这是世界第六大天然岛屿，说到这里大家可能就发现了，马莱西亚和印泥这两个国家共同拥有这两个岛屿，燕子生活在岛屿上，它今天在马莱西亚这边的岛屿上筑巢，过段时间就有可能去另一半岛屿上筑巢，所以大家买的马莱西亚燕窝很有可能和从印泥买的燕窝是同一对燕子筑的巢，没有优劣之分，品质都差不多。”

“但是这也不能说明这几个地方的燕窝是好的，因为燕窝从采摘下来到消费者的手中，中间有着很长的时间很复杂的程序加工之后才可以的，也就是说不是纯天然的，既然是要经过人工加工，那么也就造成了市面上的燕窝质量参差不齐，而观众在购买的时候一不小心就会上了不良商家的当，大家也知道，燕窝很贵，几十甚至几百华夏币一克，这还是最普通的，所以这里面的利润是非常大的，很多商家为了赚钱，就会在燕窝上做文章，比如说刷胶和粘碎，这两种手段可以增加燕窝的重量，而漂白和化学试剂去毛则会改良燕窝的色泽，误导消费者。”

“那怎么样才可以不上当受骗呢？民间流传的办法有很多种，可以煮之后感触燕窝的手感，可以用火少等等，其实这些办法行但是却不完美，不管是将燕窝煮一下还是用火烧，你必须要买了之后才能做，而商家也已经赚了黑心钱，他们是不会把钱退给你的，所以最直接也是最稳妥的办法就是现场观察，用眼睛看，刷胶的燕窝和天然燕窝还是很好区别的，胶水是流动的，在燕窝上刷过之后，胶水流动会在外面形成一层没有缝隙的薄层，非常光滑，斜着看会反射岑白的光，而天然的燕窝外面是不光滑的，有少许缝隙的，反射的光也是柔和的。”

“而粘碎的燕窝和天然盐窝也很好区别，粘碎就是将一些碎料用胶粘在燕窝上，以达到增重的目的，只不过在煮的时候会出现很多渣渣，这样的燕窝外表的纹路是紊乱的，毕竟碎屑并不可能粘的很均匀，而天然的燕窝纹路是顺畅的，另外就是怎么判断化学去毛和人工去毛，人工去毛也就是纯手工用工具将燕窝里面的细小燕毛挑拣出来，人不是万能的，就算挑的再仔细也会有疏漏，这也就造成出品的燕窝上会有小小的黑粒，而化学试剂去毛则是能够将所有的燕毛一次性去除干净，表面看起来光滑耀眼，最后就是漂白，这是让燕窝颜色更耀眼，卖好价钱，其实真正的天然燕窝是象牙白的，也就是我们现在用的这种，它的里面带着淡淡的黄，很自然，很纯粹。”

“燕窝是一种昂贵的食材，这也是为什么我们要把鉴定真假介绍这么详细的原因，因为我不想你们看过我的直播之后还上当受骗，好了，该说的我们就说这么多，接下来我们就来完成这道鸡丝燕窝汤。”