第九百二十二章 纯天然无公害的绿色驴

好驴肉上百华夏币一斤啊!

很多人都没有想到小众化的驴肉竟然这么贵,这简直比猪牛羊肉贵老了去了好不好,一斤买好几斤啊。

北河隐者道:“这位朋友说的没错,一斤上好的驴肉真心不便宜,就算是在我们北河省驴肉产出大省,好驴肉也要近百元一斤。”

叶飞嗯了一声,道:“每一种极品的肉类食材价格都不便宜,但是驴肉之所以这么贵,当然有它贵的理由,刚才我们说了,它不管是口感还是营养价值方面,都要比猪肉牛肉高多了,比它们贵也是正常的。”

这时,直播间一个观众发消息道:“叶神说的没错,这个我有亲身体会,有一次去一个地方出差,大冬天的,去一家驴肉面馆吃面,艾玛,二十五华夏币一碗的驴肉面,我吃到底愣是没看到一整片完整的驴肉,一直吃到剩渣渣了,我把老板喊过来,我说这驴肉面中的驴肉呢?老板拿筷子从我的碗底找半天,最后夹起来一根肉丝在我面前晃了晃,说这不是吗?艾玛,我当时都晕菜了,朋友们,你们能想象我当时的心情吗?二十五华夏币一碗的驴肉面啊,就两根肉丝,那不应该叫驴肉面,那应该叫驴肉丝面,而且是真肉丝啊,细如发丝。”

直播间的观众都被这位给逗的乐翻天了,虽然不知道这家伙说的是真是假,但是至少说明驴肉真心不便宜。

叶飞将一大块驴肉放在干净的盘子里,道:“驴肉是很贵,但是也并不是普遍的贵,有些价格还是可以接受的,只不过咱们也都知道,一分价钱一分货,便宜的当然没有贵的好吃,因为随着科技发展的越来越快,现在养殖很多都是喂饲料或者激素速成的,所以大家买的时候要多加小心,怎么区分好驴肉和次级驴肉呢?其实很简单,我们以前也介绍过很多种区分肉类优劣的办法,都能用,好坏驴肉颜色不同,好驴肉色泽鲜艳有光泽,脂肪白种微黄,次级的就没有这些特征,还有就是好驴肉摸起来弹性手感好,次级驴肉摸起来没什么感觉,另外再告诉大家一个区分真假驴肉的办法,那就是买的时候看有没有驴皮,有驴皮的绝大部分都是假驴肉,因为驴皮比驴肉贵的多!最后就是有些人会用马肉和骡子肉充当驴肉,因为这三者差不多,大家记住,驴肉的肉质在这三者中是最细腻的,马肉的肉丝最粗糙,这和三者的体型有关,马高大,驴最小,所以驴身上的肉质细腻紧实,这一点大家也可以了解一下。”

叶飞不仅仅是要教大家做美食,他还将区分食材的优劣办法告诉了大家。

只是他刚刚说完,直播间的观众就逮住骑驴看账本不放了。

“骑驴的,说,你家的驴是不是喂的饲料和激素?”

“骑驴的出来,你们家的驴肉是不是用骡子肉和马肉冒充的?”

“驴肉那么贵,这个骑驴的也应该是个暴发户啊。”

骑驴看账本:“……”

“我的是好驴!!!”

骑驴看账本简直要气爆炸了,这简直就是纯属躺枪啊,而且躺的很彻底,中弹的也很彻底。

“一群二货,老子是养驴的,可是我什么时候说我的驴肉是次品了啊?哥的每一头驴子都是用最好的饲料喂养的好不好?我不仅仅是我们县的养驴专业户,也是我们县的作物秸秆回购大户啊,我全都喂驴了啊,我的驴可真的是纯天然无公害的绿色驴啊。”

这货也是气晕菜了,纯天然无公害都和驴肉搭配上了。

直播间的观众笑的前仰后合的,一时间直播间的气氛融洽的让人眼红。

叶飞介绍了好坏驴肉和真假驴肉之后,接着说道:“好了,驴肉我们了解了,那么现在我们说说我们用的这块驴肉,驴这个物种,华夏最多,而且不同的地域种类不同,我们用的这种驴肉是来自于北河省天峰山的白毛驴身上,你们没有听错,是白毛驴,这种驴是一种基因变异的驴子,因为很多驴子的毛都是灰色或者是黑色的,很少有白毛的,但是在北河省天峰山却有这种驴子,关于这种驴子还有一种传说,那就是他们的突变被认为是驴子中的异类,所以一出现就受到了排挤,非但其它的驴子欺负它们,就是人类看到它们也很厌恶,于是就将它们扔到了天峰山上,后来有一个当地的猎人去天峰山打猎,迷路了,又没有打到猎物,最后在饥寒交迫的时候,看到了一只天峰山白毛驴,将其射杀之后,取其驴肉烤来吃,结果一吃才发现,这种驴肉竟然比他平常吃到的那些驴肉要极品很多,不仅仅肉质细嫩无比,同时肉汁丰富,吃到嘴里面甚至都能有肉汁流出来,后来他什么猎物也没有打,只是扛着剩下的驴肉回去了,村里人看到他抗了一头白毛驴,都说这人神经病,可是当他做这种驴肉的时候,那种美妙的香气弥漫了整个村庄,久久不散,人们好奇,来到他们家一看,才明白香气是这种驴肉散发出来了,猎户给村人分了一些,众人吃过之后才知道天峰山上真正极品的美味不是那些山猫野兽,而是被人们弃在山上的白毛驴,于是很多人全都开始上山捕猎这种驴子,导致数量急剧下降,现在据说天峰山上的白毛驴已经将要绝迹了,要想捕捉到一只只能靠运气。”