第133章 宅子

封老太封老头儿终于被流放了，司云封衡一直提着的心也落了下来，而封成元封成丰也出了一口恶气。观看结束，几人就慢悠悠的回了酒楼，心情前所未有的好，也前所未有的轻松。

没了其他多余的心思，他们就立刻把所有精力投入到了酒楼的建设之中，而县衙那边也给了反馈，有衙役拿着一大本书过来，选出了好几处符合他们要求的宅子，让司云封衡挑选。

司云封衡如今心情很是不错，拿着那册子，再跟着衙役去看了好几处地方，三天后，就决定下来了他们要买的那个宅子，然后去县衙过户。

宅子确定下来，就该打扫了。司云封衡去了牙行，还是找的宋三，雇佣了十几个手脚麻利的工人，和十几个农家子，工人负责修葺打扫房屋，农家子则负责整理土地，宅子里面有一片不小的土地，他们按照原计划用来栽种蔬菜。

估计原来的主人也是这么做的，所以在土地旁边还有一口水井，只是那水井很久没用了，里面的水有点脏。于是在清理宅子的时候，两人又去了一趟牙行，找了擅长清理水井的工人又把水井宅子里清理了一遍。

宅子里的水井不止一个，而是有两个，一个是土地那边浇菜的，另一个就是平时做饭洗衣取用的，在厨房那边。

封成元封成丰两个也没闲着，这可是两个弟弟的宅子，两人拿出了看家本领，一会儿是道木器铺给他们定做家具，一会儿又去绸缎庄帮他们定做衣服，忙得不可开交。

这个宅子不是两个弟弟在封家村的别墅，装修风格也不同，两个弟弟也不可能做成别墅的风格，因此家具的样式就得和宅子的风格一样。这方面司云封衡不是很擅长，于是就由两个哥哥负责了。

与此同时，酒楼那边也没停下，司云特地抽了几天的时间教大厨们怎么做冷菜，并且给了他们新的菜谱，然后又让伙计们干活的时候告诉那些客人们，他们酒楼第一层要做成自助酒楼，又让他们和客人解释什么叫做自助酒楼。

自助酒楼可是个新词，所有的客人都没听过，本来觉得这酒楼改造通知还比较麻烦的客人，都忍不住问了一句。

什么叫做自助酒楼？

小二之前就听过解释，连忙笑着解释的说：“自助酒楼就是客人们想吃什么菜，就取用什么菜的酒楼。自助酒楼的经营模式和普通酒楼的经营模式不一样，客人们不是看点了多少菜交多少钱，而是按人头来算，一个客人多少钱，只要客人交了那么多银子，就可以取用第一层的所有菜，不管是蔬菜还是肉菜。”

“当然，为了避免客人们浪费，在吃完饭后，桌上剩余的菜重量不能超过二两，同时，为了不影响后面来吃饭的客人，每桌客人用餐时间不得超过一个时辰。客人们你们也看见了，我们这酒楼一层虽然看着大，但其实没有多少桌的。”

一个时辰就是两个小时，普通人吃饭哪里用得了这么久，就算是吃得多，两个小时怎么也就够了。

小二们经过培训，也知道了一些现代词，虽然这时代还没那些词汇，但联合上下语境，也不是不能理解。客人们里面有学问的，也有没学问的，有学问的自不用多说，没学问的小二们解释一番也就明白了。

说了第一层的改变，他们也提前说了三楼要做成限量供应的高档包间。何为限量供应，这又是一番解释。

不过第三层还有段日子才得开放，所以客人们不用着急，不过有兴趣的，可以提前预定，这样到时候就不用排队了。

这番话说出来，当即就有些客人笑了出来。

四风酒楼菜的味道确实不错，里面也有些新鲜菜肴，可是这怎么也做不到提前预定的程度吧，又不是什么宫廷御菜，大厨们也不是什么名气极盛，手艺惊人，难以见到的御厨。