第一章（第3/10页）

——这两杯是波尔多的木桐和拉菲，这两杯是勃艮第酒，这两杯是美国酒和澳洲酒，这两杯是意大利酒。

曾宇先在心里给八杯红酒分了类，然后才开始喝。他先喝了两杯白葡萄酒，并在纸上做了记录。

接下来是红葡萄酒，从曾宇认为的波尔多酒开始，然后是勃艮第酒、澳洲酒和美国酒，最后是两瓶意大利酒。曾宇品酒的速度不快，每品完一杯酒，他都会用清水漱口，然后用白面包压舌头，吸走单宁的味道。

“好了。”曾宇把写好答案的纸交给路易。路易拿着之前标记了顺序的纸开始比对，所有人的注意力都集中到了他身上。

曾宇一直在观察他的表情，得到了想要的答案便笑了：“见证奇迹的时刻到了。”

路易抬起头，震惊地看着曾宇：“十中八，你赢了。厉害！”

“哇！太棒了！”房间里瞬间充满了欢呼声，大家纷纷鼓掌致意。

路易笑着和曾宇拥抱，像裁判宣布获胜的拳击运动员那样举起了曾宇的手：“‘酒神’这个称呼你实至名归啊！你是怎么做到的？”

不只是路易，其余人也都是一脸的好奇。

曾宇笑了笑：“其实我真的没把握，我并不都是喝出来的，有些是判断出来的，因为这些酒，我也只喝过一部分。我先闻了一下，给它们分类。给红葡萄酒分类不难，波尔多酒是混酿葡萄酒，拉菲和木桐都有百分之八十以上的赤霞珠葡萄，橡木桶味道浓重，很好辨认。李奇堡和我带的Cros Parantoux，都产自勃艮第，我最喜欢勃艮第了，它们的颜色和其他红葡萄酒略有区别，是砖红色的。而且勃艮第只用黑皮诺这一种葡萄，它独有的芬芳我不会认错。澳洲酒和美国酒都是用的西拉葡萄，分类也相对容易。两瓶意大利酒就不用说了，味道那么浓重。”

路易有些不服气地说：“分类容易，可是你要如何确定它们哪款是哪款？一旦错了，可就是错两瓶。”

曾宇道：“我先品尝了两瓶白葡萄酒——你太狡猾了——这两瓶酒产地一样，而且我都没喝过，太难猜了。但是，我注意到这两瓶的瓶子上分别写着1 Cru和Grand Cru，这在勃艮第酒里，分别代表一级园和特级园。勃艮第的白葡萄酒只会用霞多丽这一种葡萄，而蒙哈榭这片田产的葡萄有个特点——闻起来有股腌梅味儿。正常情况下，特级园的酒味道更浓，而且肯定比一级园的好喝。我虽然不认识它们，但喝出谁更好喝并不难。之后是两瓶波尔多酒，我最开始接触的红酒就是波尔多酒。波尔多这个产区里，一八五五年梅多克列级庄里面只有五个一级庄，木桐和拉菲都在其中。在这五个一级庄之中，木桐的味道最为强劲，仿佛有阳光渗入其中，闻起来香气也更浓郁，还带着淡淡的老酱油味儿，所以，只用闻就能分辨出来了。认出了木桐，我就知道另一瓶自然是拉菲了。”

路易的脸上露出恍然大悟的表情，曾宇微笑着继续往下说：“再后面就是Cros Parantoux和罗曼尼·康帝的李奇堡了。Cros Parantoux是我带来的，传奇酒神的传奇酒当然不一般。罗曼尼·康帝的李奇堡虽然是极好的勃艮第酒，但在Henri Jayer的Cros Parantoux面前还是弱了。再加上我熟悉Henri Jayer酿的酒的味道，这瓶酒我是不会弄错的。而事实上，到这个时候我就已经赢了。”

“哇！精彩！”路易发出惊叹，抬手鼓掌。成也、阿文、小董也都鼓掌附和。现场气氛再次热烈了起来。曾宇不紧不慢地环视了一圈，众人立刻安静下来等待下文。

“对于澳洲酒和美国酒，我其实没有特别大的把握。但那种澳洲酒我喝过，隐约记得一点它的味道，这两瓶能答对，有一定的运气成分。至于错的，应该是那两瓶意大利酒了，它们的味道太相近了。再加上喝到最后，我的味蕾已经受到了很大的影响，只能靠猜测了。”