第77章（第2/5页）

季晓鸥十分意外。和程睿敏见面不多，但他儒雅的谈吐给她留下过深刻的印象。她确实有很多关于餐厅管理的问题想请教，可是又觉得冒冒失失联系他十分不合适，没想到他先打电话过来了，而且一来就为她解决了一个大问题。对这种雪中送炭般的好意，她万分感激地接受了。在结束通话前，她犹豫着问：“睿敏哥，能不能问你一个问题？”

“别客气，请说吧。”

“如果……如果你接手打理‘三分之一’，最先做的几件事会是什么？”

程睿敏沉默了一会儿回答：“第一，看最近几年的收入支出，对整个经营情况心中有数。第二，从目前最大的问题入手，找到可行的解决方式，马上着手开始做。第三，清理员工中的异类，有二心的，立刻设法寻找可以替代他的人。不过晓鸥，有句话我要叮嘱你，你一个女孩子，一定要小心，餐饮业接触的人特别复杂，遇到自己解决不了的事情，千万别逞强，来找能解决问题的人。我、严慎，还有你志群哥，都可以。”

季晓鸥心里十分感动。她没期望他能认真答复，没想到他居然立刻给出了诚恳可行的答案。握着手机，她向他真诚地致谢：“睿敏哥，谢谢你！”

剩下的几天时间，季晓鸥便闷在酒店房间里足不出户，将保险柜里的那些账本仔细研究了一遍。终于对“三分之一”最近几年的营业额、日常经营支出以及毛利润有了清楚的了解。在那些账本中，她还看到每年的最后一页都附着一张年终分红的清单，上面有人名、入股日期、联系人以及联系方式。这些人拥有各种背景，工商、公安、城管，还有卫生防疫，都是和餐厅经营息息相关的单位。前几年的名单一直没有变过，只有去年，新添了一个人的名字。只有这个名字后面没有工作单位，而且，是她认识的人——就是逼她剪去一头长发的“小美人”。不过在清单上，用的是“小美人”的本名——李国强，百分之十的股份，后面注明的入股日期是去年六月份。

对着“小美人”的名字，季晓鸥凝神想了很久。她想起去年六月的时候，好像发生过一件大事。那时湛羽无端失踪了好长时间，还因为脸部受伤做过除创整容手术。在病房里严谨和湛羽隐晦的对话，此时一下子从记忆中跳了出来，让她把“小美人”入股和湛羽受伤两件毫不相干的事居然联系起来，凭直觉，她猜测“小美人”进入“三分之一”，应该和湛羽有关系。但可惜两个当事人，严谨和湛羽，都无法为她答疑解惑了。

理清了账目之后，她觉得可以实施程睿敏所说的第二条了，即从最大的问题入手，找到可行的解决方式。而“三分之一”目前最大的问题，就是如何从男性色情交易场所这个泥潭中拔腿出来，重新恢复名誉。这次来塘沽，她就是准备和店经理商量要实施的第一步方案：是不是可以辞退部分男性服务生，面试女性服务员？

但是当季晓鸥被“三分之一”的员工在舷梯上围攻时，她才知道自己的判断错得有多么离谱。“三分之一”眼下最迫切的问题并不是声誉的恢复，而是资金的流转。

季晓鸥都没能进入“三分之一”的大厅，便在登船的舷梯上被男服务生和厨工们截住。当天排班的只有十几个人，但是围着季晓鸥的至少有三十个，一个个情绪激动，为首的几个更是激烈，跟她说话的时候，嘴巴距离她的脸不会超过二十厘米，口气混合着唾沫星子直喷到她的脸上。

季晓鸥强忍着拿餐巾纸擦把脸的冲动，将一只几乎点到她鼻子上的手按下去，声音尽力放大到极限：“大家安静！”

她的嗓门出人意料地洪亮，人群上方像凭空炸了个二踢脚，七嘴八舌的声音一下子静了下来。