第六百二十五章：酸菜鱼2（第2/2页）

“姑娘，够不够？”

“够了，给我一个大勺。”苏米接过了云浅递过来的勺子，开始往锅里盛汤，四条鱼，需要的汤可不少，索性最后苏米直接端起了盆子往里面倒了，直到只剩下一个汤底才算是完事儿。

“鱼骨头呢？也一起放进去吧。”苏米回头冲着张玉玉说道。

“都放进去？”

“嗯，都放进去。”

鱼骨头，高汤，酸菜，现在也不用加什么调料，只要等着开锅就行。

“你们看着点，等到这个汤开起来了，就把鱼肉放进去就成，我去炸花椒油，这道菜呢，我觉得汤头和花椒油才是重点，你们到时候做的时候也要记得在这两点上多注意一点。”苏米说道。

“知道了。”

张玉玉和云浅都赶紧点头。

花椒油很容易，只要看好火，手法熟练一点就好，少许的油，加上干辣椒还有花椒，不一会子，一小盆香喷喷焦香的花椒油就出来了。

“鱼肉怎么样了？”

苏米处理那些鱼的时候特意都实现开好了花刀，现在应该很快就可以熟了才对。

“差不多了。妹子你那花椒油炸的是真香，咱们家里整这些辣椒油啥的就没有一个能赶得上你，我吃饺子要是不搁点你整的辣椒油我总觉得差了点啥。”张玉玉深呼吸了一口气，啧啧的都苏米说道：“说着说着我就馋了，等明天咱们包点饺子吃咋样？”

“你想吃咱们就包，家里有不少的鹿肉和羊肉是不是？羊肉茴香馅的，再来一点纯鹿肉和素菜的，配上饺子汤，咋样？”吃的这方面苏米一向秉持的就是，只要想吃，只要能买到，只要可以买得起，那就吃！

“成！妹子你吃啥真是有一套！就这么整！”张玉玉欢喜的说道。

“这个鱼肉行了，盛出来吧。”

苏米一直看着这个鱼肉，等到它出锅自己的花椒油才能出国，这个一定要趁着滚烫的时候倒在鱼身上才行。