第一百一十五章：咕噜肉（第2/2页）

等到张玉玉肉炸的差不多了，苏米手里的馅料才剁了一半，这个身体比起现代的身体实在是差了一些，加上古代的刀比现代的肯定要笨重几分，就这么一半馅料，剁的苏米汗都下来了。

“快快快，让道让道，我来帮你剁，你去弄别的吧！哎呀，不就是把这些菜啊肉啊的剁成泥然后拌在一起吗？简单！也让你看看，站在你面前的那也是个大师！”张玉玉抢过了苏米的菜刀，俏皮的说道。

“成，那我就等着看看大师的手艺了，可别掉链子了！”苏米看张玉玉剁馅的样子的确是毫无压力，笑了笑就不和她争了，坦白说，这个或许对于张玉玉来说不算什么，对她来说就很是负担了。

苏米看了看张玉玉炸肉剩下的油，盛出来一部分以后剩下的油重新加热，加入葱姜蒜还有辣椒末以后开始爆炒，看了一下锅里辣椒的分量，苏米想了想又加进去了一点点，随后拿起了刚才用五个番茄才捣出来的番茄酱全部倒入了锅中，等到锅里起了第一个滚以后，把用水勾成的湿淀粉加进去，翻炒了几下，等到扑鼻的香味溢出来以后，苏米把肉块还有笋块一股脑的扔进了锅里。

翻炒至颜色鲜亮番茄酱的酱汁开始浓郁以后苏米在上面淋了一点麻油，只可惜分量有些不够了，就这么一点麻油，上一次可是折腾了苏米好久才得来，今儿倒好，一下子都用干净了，不过没办法啊，这道菜要是不放麻油的话味道就都败了。

“苏米，你现在做菜是越来愈香了，一样的菜，你说吧，我看着你做，回去就想着学学，可是那味道就差远了，好歹是熟了，要不然浪费了肉菜不说，我娘都能骂死我。”张玉玉闻着扑鼻的香味，有些感叹的说道。

看来这个做菜也是需要天分的，要不然就算是告诉了你菜谱手把手教你，你都不一定能会。