第二百八十六章 酒神之争(第2/3页)

听着姬动提出的切磋方式,杜思康的瞳孔明显收缩了一下,并不是因为姬动提出的方式有多么苛刻,正相反,姬动所说的这三种比试方法,乃是调酒师之间切磋最常见的三种,也是最为公平的三种。他真的就那么自信么?

深吸口气,杜思康隐隐感觉到,眼前这位年轻人在调酒方面恐怕真的有独到之处。但是,他对自己的自信又怎么会少呢?他是一名天才调酒师,从进入调酒师公会到成为一代酒神,只用了十年时间。近三十年来,纵横大陆调酒界无人能及,自然也就没人能够撼动他这调酒师公会会长的位置。

“好。那我们就开始吧。”杜思康也不多言,感受着自己体内那份炽热和强烈的兴奋感,整个人已经完全进入了状态。

周围的调酒师们都瞪大了眼睛,杜明和杜馨儿此时也知道不可能再干扰这场比试,都在一旁静静地看着。

惟有烈焰,缓步走到姬动调酒桌旁不远的地方,隔着斗笠上的面纱注视着他。除了姬动自己以外,她是在场唯一一个对姬动有着绝对自信的。

姬动和杜思康几乎是同时走到各自调酒台旁的净手池处,认真的开始洗手。手掌、手指、指缝、指甲缝,甚至是手上的每一处纹理,他们都极为仔细认真的清理着。如果有外人在此看到他们这样洗手,一定会噗之以鼻。但在场的高级调酒师们却都明白,将手完全洗净,不只是对于调酒的尊敬,同时也是为了不让自己的手上有任何一丝味道影响自己对酒的判断,完全洁净的手,也才能保持和调酒壶最完美的贴合度和摩擦力。这种最顶级的对决,谁又会马虎呢?

几乎是同时洗完手,同时回到调酒台前,两人各自从调酒台下取出一个一模一样的水晶调酒壶。既然是公平比试,比试的就是手法和调酒的技艺,而不是调酒工具,因此,这场比试所有的用具完全是一模一样的。

直到此刻为止,这两世酒神所做的一切几乎都是镜像的,两人的目光隔空相对,下一刻,他们已经同时开始了自己的第一场调酒。

杜思康根本不需要用眼睛去看,也能清楚的把握背后酒柜每一瓶酒的位置,这本来就是按照他最擅长,也是平时自己酒柜的位置进行摆放的。没有回头,手臂宛如折断了一般向后甩去,须臾之间,三瓶酒已经出现在他面前的调酒台上。

但是,令杜思康微微吃了一惊的是,姬动也同样没有回头,甚至没有动手,三道淡淡的红光闪过,在他面前的调酒台上也多了三瓶酒。而且这三瓶酒和杜思康选取的一模一样。

不过,杜思康却并未思考姬动是如何做到的这一点,因为此时此刻他眼中已经没有了姬动,就只剩下面前这三瓶美酒的存在。

姬动和杜思康一样,目光下沉,落在那三瓶酒上,他是第一次看到身后的酒柜。可就在先前那一眼扫过的时候,他那经过十次蜕变后提升的精神力已经牢牢的记住了每一瓶酒的位置。他之所以选择和杜思康一样的酒,就是要在同一种调酒上和对手决一胜负。

杜思康选择的三种基酒分别是伏特加、君度橙味酒和杏仁白兰地。这是三种完全不同的酒。

伏特加属于近似于过滤后的提纯酒精加纯净水。本身是没有任何附加味道的。广泛用于基酒,但却只是以稀释其他基酒和配料产生辅助效果而已。

君度橙味酒又叫做君度橙味力娇酒,有着甜酸橘子的芳香,是一种利口酒,是很多著名鸡尾酒的核心配料。

要得到完美的君度,必须通过蒸馏获得甜味、苦味橙皮的精华部分,再将其与优质的纯酒精、糖、水混合,最后合成酒精度为百分之四十的绝对优质成酒。整个过程中所有的精挑细选都是为了保证其纯正适中的口感。