第498章 大唐子民(下)

汤是什么汤。

春兰在厨房找原本就是高句丽的奴隶厨师一问,那厨房当下就鬼号一样的哭了。

“别,别哭呀!”春兰有些急了。

李常正好过来,一把就揪起那厨子:“快回答某,这汤有什么讲究?”

“这是母亲汤!”那厨子眼泪哗哗的说道:“每年青黄不接的时候,那存放了一年干到快发霉鱼干。混入各种野菜,煮了给了孩子们去吃。所以,这汤就是母亲汤,只有穷人才知道这个汤的!”

野菜,这里有的是野菜,发动人很快可以采到几大车。

李常一边叫人去准备野菜,那鱼干想找一个发霉的还真的是难。

想来想去,李常叫春兰进去先作汇报,自己也去告诉三位上官,看看他们怎么说。

王及善听到只当是金蔓青想家了,正好合了刚才她对那页菜单的犹豫。

武曌听到之后,却将一物暗中交给了春兰,同时小声说道:“这就是最后一道汤!”

香菇青菜,这是第一道上桌的菜,厨房之中自然是以大唐厨师为主的,李元兴好吃,只管味道不用颜色与样式。武曌好吃,要求色香味俱全。这香菇青菜在现代是道极普通的菜,可以大唐,却是长安上等的贵宾菜。

因为一年四季,无论你在何时,都可以吃上一份香菇青菜。

这道菜自秦王庄推出之后,因为保证了四季新鲜的香菇与青菜的供应,很快成为宴席之上的重要素菜,特别是大唐官员宴请异邦使节的时候,少了这道菜就代表着那位使节不被大唐看重。

民四季有绿菜,代表着大唐的富足强盛。

第二道丸子,四色丸子。分另是精瘦的小狮子头,生汆丸子,和着淀粉炸的肉丸,与鲜丸。鲜丸就是虾肉与猪肉混合起来的味道鲜美的肉丸。

四样丸子,蒸、煮、炸,用了三样工艺,而且用的全是新鲜肉。

这一道菜,任何一种丸子都是宴席上的上品。而在耀州,这道菜奴隶也可以吃,只是却用钱买不到,而是靠工坊奖励的分数换来的。

这道菜代表着耀州最出色的工匠,无论男女老少,平民还是奴隶。

第三道,回锅肉片。

腌肉,或者是水煮肉,然后切片薄片,用蒜苗炒了。这道菜不是席,可却是寻常百姓桌上的上等菜。

腌肉与水煮肉都是可以保存许多天的肉。

耀州的奴隶们自从可以自己拥有一些财产之后,在吃食方面第一个储存的就是这腌肉干,或者是水煮肉块,这样的东西代表着普通奴隶的富足。在长安不知道有什么意思,可以耀州,这是耀州底层奴隶或者是平民,最棒一道菜。

最后一道,焖豆!

这不算是一道菜了,这是大唐最初的一种主食。榨油之后的豆饼,用砂锅小火放是一些粗盐,加上水用小火慢慢的焖煮,在上工之前煮上,晚上的时候回家那大半砂锅的水就快干了,那豆子也象是粥一样。

吃着混上野菜的麦麸团子,再吃上这个焖豆,就是连续好几个月的主食了。

四道菜,代表着四种不同的感情。

武曌都佩服这个金曼青,当真是一个聪明的女人,她用四道菜表达出了她现在全部的心情。她爱大唐,她喜欢现在的生活,可以高句丽那边依然有她无法舍弃的东西。

最后一道汤上桌的时候,是用一个半圆的纯钢盖子扣在托盘上的。

侍女在金曼青前并没有拿掉盖子,而是将整个托盘都放在桌上。

带着疑惑,在武曌眼神的鼓励下,金曼成伸手缓缓的打开了盖子,托盘上没有汤,只有一个羊皮纸卷,用一根红色的丝带绑着放在托盘之中。

“你的凭引,从大唐长安到高句丽,时效为一年!你可以随时背上你的行李出发了,这份凭引是大唐秦王府签发的,你可以通行无阻,大唐的驿站你也可以入住,每个驿站会管你一餐饭,一夜住宿。”