第二千六百二十九章

“因为这两种食材带有酒香味,经过小炒之后,酒香味也会变得更加浓郁,没办法带仙酒进入这个空间世界,徒儿也就想用这道菜来回味一下仙酒的滋味。”

玄月不好意思的笑了笑,上次跟古争分别的时候,古争给她留了一坛仙酒,可尝过仙酒滋味的玄月没能忍住,很快就把那一坛仙酒给喝光了。

“上次为师留给你的那坛仙酒,是不是早就被你给喝光了?”古争笑道。

玄月点了点头,笑得更不好意了,古争留给她仙酒的时候,可是有交代过她,让她配合餮仙诀的修炼来饮用,可她却忍不住很快将仙酒给喝完了,这让她觉得有些丢人。

“为师留给你的那些玉简里面,有关于仙酒酿造的技法,那些玉简你有时间的时候就看看吧!”

古争笑了笑,倒也没有就玄月喝光仙酒多说什么,他当然知道他酿造的仙酒有多诱人。

“嗯嗯!”

玄月忙不迭点头,随后陶醉的尝了尝那一盘小炒,便投入到了对于麋鹿的烹饪之中。

说是麋鹿,其实它并非是真正的麋鹿,只是长得跟麋鹿有些相似罢了。

麋鹿已经被玄月劈成了两半,一半用来烤制,另外一半则是在切块之后炖煮。

如果要古争来做一鹿两吃的话,他会先将一半麋鹿肉给炖上,然后在炖煮的过程中对另外一半麋鹿肉进行烤制,但玄月只是个刚入门的仙厨,她只能分开来做这两件事情。

一鹿两吃,玄月首先做的是烤,已经处理好的麋鹿肉被她架在了火上,控火诀控制火势的同时,不断对麋鹿肉进行着翻动。

油水滴入火中的奇妙声响生出,之前就已经配好的料,也被玄月在合适的时候洒在了麋鹿肉上。

麋鹿的肉香味随着烹饪的过程越发浓郁,肉的颜色也从原本的红白分明变成了焦黄。

蜂蜜在这时候被玄月刷在了麋鹿肉上,原本浓郁的肉香中又泛起一股迷人的甜味,焦黄的颜色又开始向着枣红转化。

香味更加的浓郁了,枣红色的麋鹿肉如同带着晶光一般,大量白色的雾气凝聚其上,最终在盘中完成了极香化形,幻化成一只小小的麋鹿欢快跳动着。

古争忍不住咽了下口水,如今的这具身体对于极香化形的食物,抵抗力真的是很差劲。

玄月的眼睛都快眯成了月牙,古争吞咽口水的表情对她来说已是最好的褒奖。

“师尊快尝尝!”玄月喜滋滋道。

古争点头,其实他不用尝也知道,烤麋鹿肉是玄月截至目前做的最好的一道菜。

一块烤麋鹿肉进入了古争的口中,古争一咬之下顿时一声脆响。

麋鹿肉的表皮烤的很脆,带着一股奇妙的甜味,咬破表皮之后油脂化为的浓香跟甜味交织在一起,很能刺激人的口水。

麋鹿肉很嫩,由于表皮的保护,并没有烤老的感觉,鲜美多汁加上非常入味的那股咸,化为奇妙的鲜香在古争的口中荡漾。说实话,古争也是有段时间没好好的吃顿饭了,玄月做的烤麋鹿肉让他非常满意。

看古争吃的舒服,玄月也是笑得开心,半只麋鹿烤出来的肉,很快就被师徒两个吃掉。好在麋鹿的个头并不大,师徒两个吃了半边也都还没有饱腹的感觉,玄月也就立刻开始炖煮另外的半边麋鹿。

炖煮麋鹿肉不是玄月首选的烹饪方法,可在决定要一鹿两吃之后,她也就趁着烹饪的空闲时间,仔细的琢磨了究竟该怎样去炖麋鹿的肉。

麋鹿的肉虽是优良级别的食材,可是肉中自带一种膻味,这种膻味有些影响口感,如果是用烤制的方法,膻味的问题根本不是问题,但如果用炖煮的烹饪方法,处理不当反而会让膻味成倍的提升。

该怎样炖煮麋鹿肉,一开始对玄月来说的确是个难题,可在仔细琢磨过之后,她觉得这个难题已不再是难题,在今天所收获到的那些食材里面,有几样食材的味道,应该能够在炖煮的过程中祛除麋鹿肉的那股膻味。