第四百零三章 更加好吃(上)(第3/4页)

酱三仙这道菜,其中最主要的一个味道便是‘酱’,而这个酱所用的时间,就是在三种食材要放入一起的时候。

将甜面酱入油做成炸酱,这一过程宋修和古争做的都很快,然后将酱汁倒入之前煮着仙云猪肘的汤锅,放入另外的两种食材,改为小火炖煮。

之前并没有发现宋修有什么异常的地方,所以古争在这几乎算是酱三仙的最后一个步骤中,格外留意起了宋修的举动。只见,宋修看似不经意,却将一点点的黑色粉末,弹入了汤锅之中。

“真是恶心!”

同样一直关注着宋修的器灵,不由得骂了出来。

“之前他弟弟输在你手里的时候,做菜时偷偷用了增味花来提鲜。如今他这个哥哥,赛前还有说过,不能加辅料在里面,可谁曾想他竟然又用了辅料!”器灵不齿道。

“宋修所用的辅料是什么呢?看样子并不是增味花啊!”古争心道。

“他用的虽不是增味花,可却跟增味花有着相似的功效,百年以上的酱缸中,会生出一种非常恶心的虫子,这种虫子通体呈黑色,名字叫做‘酱精’。酱精虽然看着恶心,可却是由酱之精华所化,将它们经过特殊的手段焙干,研磨成粉之后放入酱味的菜肴中,能够成倍的提升酱香。”器灵恨恨道。

“仙云猪肉本身就是非常好吃的美味,就算是一般的烹饪,都能让人唇齿留香!”

“宋修的厨艺本来就不错,在这样的一道菜上,对于非专业的评委们来说,我比宋修更好的厨艺,所能占到的优势并不大。”

“事到如今,宋修竟然还用了能够提升酱香味的东西,由这种东西把酱香味一提,估计肉味上本就不算太明显的差别,便会被非专业的评委们直接无视!毕竟非凡的酱香,差不多就能把不大的差别,冲击的七荤八素了。”

古争冷静分析,可仍旧想不到破解的方法,而以为大局已定的宋修,则是好整以暇的望着古争笑了笑。

“没事,你不用担心,凡事有利也有弊,‘酱精’这种东西,在餮仙大人的眼中,算得上是下九流的提鲜手段,它还不如只是用来增加鲜味的增味花!这其中除了制作的它的东西比较恶心外,还有一个原因便是,它经不起考验!”

器灵得意洋洋的声音,使得古争眼前一亮:“这么说,你是有办法破这个局了?”

“当然有办法破局,不过他既然使用卑鄙的手段,这个局便不能轻易破去,要让他充分享受一下高空坠落的感觉才行!毕竟,你想凭借本事赢他,这点我很看重,我不允许在你想要公平的时候,他却在那里暗地搞鬼!”器灵恨恨道。

古争和宋修的酱三仙先后出锅,相隔的时间并不是多长,也就不存在什么问题了。

“古掌门,按照先后出锅的顺序,你这酱三仙已经有些凉了,是不是让评委们先一步品尝呢?”

宋修看似很为他人着想的说法,让古争更加觉得他恶心了。

首先,古争当然知道昆仑的天气很冷,酱三仙虽然出锅,可他也不会傻到放在案板上等着它放凉。

其次,古争的酱三仙看似放在已经离火的锅中,可锅内温度在他仙力的控制下,足以让酱三仙保持在温热的水准。

并且,品尝美味可不是先被尝到就占了便宜,先被尝到的,更容易被忘记滋味,特别是在先后食物味道差距不大的时候。

望着凝眉的古争,宋修耸肩道:“古掌门如果觉得我这个提议你吃亏,也可以让评委们尝过你的食物后,先一步打分。”

“真是打的一手好算盘,这样的赌局中,就算是先打分,也仍旧是会有影响的吧?毕竟评委还惦记着下一道菜,所以在打分上,不可避免的会有所保留,毕竟大家并不是专业的评委。”古争冷笑。