第101章 菜谱

两人的步伐不算快, 但是出发的时间算早。

到达公厨时，里面正好是开始排队，两人顺势汇合到队伍当中, 等待开饭。

此时后厨内，众人都沉浸在蒸屉里不断往外弥漫的香味，刺激又令人沉醉, 不舍离开。

随着蒸汽逐渐蔓延至整个后厨, 郑琬根据鱼头的大小和火候，估算了一下时间，此时正是出锅的好时候, 立即喊道：

“好了, 现在可以把蒸屉里的鱼头取出来了。大家记得今日的鱼头数量有限, 一人半边鱼头。”

“喏。”

闻言, 众人立即将蒸屉的盖子掀开, 围堵在蒸屉中的蒸汽瞬间跑开, 携带者满满的热气和剁椒的香辣, 以及鱼肉的鲜美，往周围人的嗅觉冲去。

郑琬则是站在一旁，等人取出剁椒鱼头。

“噗！”

取来一盘，她就往盘中撒下葱花，再往上面泼上一勺热油，热油与葱花、剁椒碰撞发出声响，同时也激发出葱花和剁椒的香气，为这道剁椒鱼头增添了一抹更浓郁的香味。

其他人立即接过泼过热油的剁椒鱼头，连带着中午准备的其他菜肴一起端到前面。

郑琬泼了十几盘之后, 将这个工作交给其他人，自己则是趁着马上就要供应午膳, 去前面打菜。

这些日子她一直在等待崔知韫造访公厨，发现对方的踪迹，好感谢对方之前对自己的帮助。

可是自从那日从郑府回来一别之后，别说她了，都水监的人就没有一个遇见过崔知韫的。

通过最近火遍全洛阳的大新闻，她也知道崔知韫近来都在忙私盐大案。

这桩案子弄得整个洛阳人心惶惶，就连她手里的面包买卖都停售了。

但是想到之前在郑府发生的一切，她觉得自己还是十分有必要一直蹲守，而且她也早已经准备好谢礼，现在就等关键人物出场。

想到这，郑琬跨出后厨门槛，出现在前面柜台。

打菜的一看就知道郑琬也要参与其中，立即给郑琬移开一个位置，正好与赵青悠站在一起。

赵青悠看到一直出现的郑琬也是无奈地笑笑，实在是郑琬身为主厨，完全没必要出来做这些活计。

她刚想要开口说些什么，就听到对面的郑琬率先开口。

“阿姊，时辰差不多，可以开始供应午膳了。”

闻言，赵青悠的目光瞬间锁定在长长的队伍上，将原本想要说出的话咽回去，熟练地拿起自己的勺子，取出餐盘。

“大家小心排队，不要推搡。王鱼师，今日的特殊菜肴是剁椒鱼头，你要来一份吗？”

闻言，王鱼师瞬间将视线移向赵青悠勺子所指的地方。

立即被那块大鱼头所吓到，实在是因为涂抹、蒸和泼热油的时候，不知道是哪个环节出了问题。

赵青悠指着的那盘鱼头，鱼眼睛的部分正好露出来，加上蒸过，甚至看起来是凸出来的，在日光的照耀下，发出诡异的光芒。

王鱼师纵使对郑琬所做的菜肴抱有极大的信心，可是突然看到眼前这一幕，他还是难免有些犹豫。

有些忐忑地看了旁边的郑琬一眼，猛地闭眼，咬咬牙道：

“劳烦娘子来上一份。”

“喏。”

赵青悠不知道在这短短的几秒钟内，王鱼师的内心经过怎样的挣扎，才做出的这个决定。

她非常快速地就将自己这边的菜肴打好，接着把餐盘转移到郑琬的位置。

之后，她再次向站到自己面前的人介绍今日的菜肴。

大部分人都因为对郑琬的信任，选择了今日的新式菜品——剁椒鱼头。

可是也还有那些本来就对鱼不大信任，以及对鱼头部分的固有印象，选择多打其他菜肴而放弃了鲜香浓郁的剁椒鱼头。

不一会儿，出现在赵青悠面前的就是崔知韫。

她一抬眼看向来人，有些惊讶地喊出声：“崔监丞……”