第8章 辣卤鸭翅

◎轻轻一嘬,骨肉分离◎

吃完螺蛳粉,开窗通风散味,第二天早起几乎闻不见味道。

今天任务比较繁重,怕来不及,颜烟特意起了个早床。

饭桌上,她打着哈欠吃早饭。

颜国华心疼:“可怜见的,吃完早饭一会儿你回去睡会儿,爸爸请半天假给你帮忙。”

颜烟赶紧拒绝:“不行,耽误工作也不好啊!”

吃完早饭,手机来电显示陈老板,紧接着她家房门被敲响。

这是两人培养的一段默契。

颜烟清点好货品数量,把货款转过去。

两人唠了两句,陈志鹏忙得脚不沾地,有好几家商户等着他送货,打了个招呼,继续跑下一家。

颜烟去抱货箱子,被横出的一双手臂抢过,颜国华抱着箱子回到厨房。

颜烟:“老爸,你再不出门要迟到了,我自己可以的。”

颜国华沉默看她一眼,没说什么,转头抓起外套,边往门外走,边说:“要是忙不过来,记得跟我说。”

颜烟应了一声,听见客厅里传来房门哐当一声,她也背过身去,忙活自己的。

半小时后,浸泡的食材解冻,浮出血水。

颜烟从今天推出的新品鸭翅,开始处理。

其实也不算特意推新品,只是因为她嘴馋,最爱啃鸭翅膀,但外面卖的鸭翅全是小毛毛,根本不知道从哪里下嘴,光看着已经兴致索然,没有食欲,反正她不敢吃。

逢年过节,老爸也会买几斤鸭翅和鸭脖卤好,给颜烟解馋。

鸭翅、鸭头和兔头焯水后,方便拔毛,轻轻一扯,绒毛被扯下。

一段时间的磨砺下来,颜烟手下的拔毛功夫见长,三两下,拔干净一个鸭翅膀。

给鸭翅、鸭头和兔头拔毛,费力费时费人工,按成本算下来,基本赚不到什么钱,比不上兔腿、鸭脖的利润高,靠走量赚点口碑,薄利多销。

不知道拔毛拔了多久,颜烟起身喝杯水,看时间,快十点半。

该吃午饭了。

一个人吃饭,也不能将就,颜烟给自己做了一菜一汤。

刚盛好饭,听见走廊外有人敲门。

“谁啊?”她满眼困惑,透过猫眼望见门外站着的人,顿时热泪盈眶。

她打开房门,热烈迎接:“亲爱的妈妈,我就知道你不会忍心抛下心爱的女儿独自在家,你真好。”

黄秀兰无语凝噎。

颜烟:“我做了一菜一汤,要吃点吗?”

黄秀兰脸色好转,默不作声地接过颜烟递来的一碗米饭,开始扒了起来。

一道干锅花菜,五花肉滋滋焦香,满口流油,花菜脆甜,好吃是好吃,就是太费米饭。

吃完满满一碗米饭,黄秀兰没忍住美味黄瓜丝滚鸡蛋汤的诱惑,狠狠炫了一碗。

黄瓜清热生津,解毒美容,人家明星减肥都吃黄瓜,还有鸡蛋,全是蛋白质,是瘦身健身餐里的主食之一,高蛋白低热量,最适合减脂,哪有什么热量?

说服完自己,黄秀兰心安理得又炫了一碗汤。

爽口,真好喝啊!

吃完饭,要抓紧时间干活。

黄秀兰穿好蔬菜串串,泡在清水里,端个小马扎,拿起刷子开刷。

她动作麻利,刷的又快又好,兔兔的每颗牙齿光洁白净。

……

全部食材卤完后,颜烟没忍住尝了个鸭翅,因为刚出锅,表皮柔软,上下牙轻轻一扯,肉质软烂,翅尖放嘴里轻轻一嘬,骨肉分离。

还不错!

浸泡一个小时入味后,肉质会更麻辣鲜香。

快要出摊前,颜烟特意给辣卤鸭翅摆角度,拍好照片,发到群里。

【颜记煎饼果子群】

五颜六色的颜:【新品辣卤鸭翅,限售十五个,先到先得。】

发完信息,颜烟把手机揣兜里,一趟又一趟搬运工具,准备出摊。

隔着一点距离,颜烟看见自己摆摊的位置聚集了七八人,探头张望,扫见拐角处一抹动人的粉色,顿时喜上眉梢:“卖兔头的老板来了。”