第二百二十章 外卖的弊病（第3/4页）

“赵秘书，裴总，我先问几个问题怎么样？”

“你问。”

“咱们打个比方，比如说我们几个，都是刚注册的外卖员。”

“嗯，可以，然后呢？”

“然后我们要送外卖对吧，现在我们几个就在这家小南国取餐，准备给下订单的顾客送去。”徐行这么说着，随后迅速报出几个地址，“华景园5幢1单元402，天元国际大厦24楼财务室，松季南路182号酒厂第二厂房。”

这话一出，赵秘书脸上便露出恍然的表情来：“这就跟出租车司机类似，需要外卖员对周遭环境很熟悉才行？不然光是找地方就得找半天，等找到之后菜都凉了。”

“嗯。”徐行点点头，“不过这个可以解决，目前我们给外卖员配置的系统也是自带导航功能的，但如果外卖员能更熟悉当地情况，自然会更好。”

“不过，也不单纯是这个问题，关键还在于赵秘书您刚才最后提到的。”

“嗯？”赵秘书挑了挑眉，旋即反应过来，“菜凉了？”

“对。”徐行说道，“如果只是做大学市场，周边菜馆出餐后，外卖员大概几分钟到十几分钟，就能把餐送到，尚且还能保存一份温度。”

“但是如果把范围扩大，将外卖距离提高到几公里，那外卖员送一餐的时间很可能会上升到十几二十分钟，甚至半小时以上。”

“这就意味着菜品的保温是个大问题，必须得和相关外卖盒代工厂合作，研发一款适合保温携带的外卖盒，才能彻底解决这个问题。”

“那你想的还挺周到。”赵秘书点点头，不过还是说道，“但这也不是你不对外扩张的理由吧？先把市场占住不是更好吗？”

“另外一个理由应该更加根本。”徐行摊手说道，“用户习惯是很难短时间内改变的。”

“我这里说的用户习惯，不仅仅只是点餐的顾客，还包括出餐的饭店。”

“顾客需要习惯于提前半小时到一小时，在手机上先把饭菜点好，等货上门。”

“饭店也需要习惯这种线上点餐模式，专门准备好做外卖的设备。”

“这里面培养用户习惯的成本会比想象中的要更加巨大，越是急躁就越是吃力不讨好。”

听着徐行说的话，赵秘书和裴清兰都陷入了思索。

这些东西其实都很简单，徐行稍微一提，两人便能发散性的找到更多的细节问题。

但是让他们稍微有些不解和惊讶的是，徐行这种行为模式，看上去反倒不太像是做互联网企业的样子。

毕竟对于大多数互联网企业来说，才不会考虑你这么多问题，先把项目上马再说。

画饼画的越大越好，把投资人手里的钱拿到手，然后迅速把钱烧掉，换来一番繁荣景象，推动数据的高速增长，然后进入下一个循环。

哪有人在投资人面前一个劲的讲缺点的？

“你确定你这么说完，我还会给吃了么投资吗？”裴清兰失笑道，“怎么感觉你不是在找投资，而是在劝退我啊？”

“在明确了市场风险的前提下做出的投资决策，才能保证我们在发展方向上不会出现分歧和争执。”徐行难得有点诚恳，“虽然说了一大堆的缺点，但我都有应对方案，只不过这些都需要时间和金钱，不是一朝一夕贸然冲刺就够的。”

“那你们有没有什么需要帮助的？”赵秘书斟酌着说道，“下个月有一个全国大学研讨峰会，你们既然打算先在大学内部推广开来，那要不要关注一下？举办地就在我们沪市。”

听到这个消息，徐行眉头一挑，没想到好处来的这么快。

“当然，如果可以的话，还得麻烦赵秘书了。”徐行笑着说道，“不过在此之前，还得看裴总这边的意向。”