第六百一十五章 墩墩：我才不当吉吉国王呢！梅干菜糍粑，馋哭陈大妈！（第4/5页）

这可是做滇南菜离不开的宝贝啊。

林旭说道：

“要，正好周末嫂子待客时可以用得上。”

老黄有些好奇：

“还有几天呢，这不会坏吗？”

林旭笑了笑：

“没事，等会儿我去店里直接熬成油鸡枞就行了，到后天正好可以做成配料使用。”

“嚯，林兄弟还知道油鸡枞呢，那好，那我等会儿捎到店里。”

挂断电话，沈佳悦好奇的问道：

“啥是油鸡枞啊？”

林旭拿着梅干菜糍粑咬了一口：

“就是把鸡枞菌用菜籽油熬干做成的美味，原理其实跟辣椒油葱油都是一样的，不过这是用鸡枞菌熬成的，鲜香味特别浓郁，一碗白水面什么都不放，就来一小勺油鸡枞，面条的口感和味道立马就能跃升好几个台阶。”

这么神奇吗？

沈佳悦当即来了兴趣：

“那你做好我可以尝尝吗？”

“当然可以了，这些东西做出来本就是让人吃的。”

要说贵州人吃饭离不开一勺脆哨和糊辣椒，那滇南人的骨子里，就不能少了各种菌子。

虽然每年关于吃野生菌导致食物中毒的新闻不断出现，一些患者中毒后的致幻反应也惹得全国人围观，但菌子却是不能不吃的。

每到雨季，滇南人就上山挖菌子，哪怕住在市区的人呢，也会趁着周末拖家带口的来一场挖菌郊游。

菜市场里，也有各种颜色和造型的菌子，等着勇敢的有缘人。

很多当地人哪怕明知道已经中毒送医院打吊针了，依然会有种“是不是我没做熟”的错觉，执拗的想要再试试。

他们之所以对菌子如此狂野，不是家里穷得吃不上饭了，也不是菜品不够丰富，纯粹是因为——好吃。

野生菌富含鸟苷酸物质，能散发出奇异的鲜香味。

这种味道，经烹饪后，味道浓烈，沁人心脾，哪怕不喜欢吃菌子的人，到了滇南，也会迷失在菌子中。

菌汤火锅、菌子杂烩、辣炒野生菌、菌子蒸肉、菌子蒸蛋……各种美味的菜品让人恨不得多出两个胃。

沈佳悦好奇的问道：

“我记得松茸就是那边产的吧？等上市了一定买点尝尝。”

林旭点了点头：

“没问题，到时候我给你做。”

吃完早餐，林旭将剩下的梅干菜糍粑放进保温饭盒中，等会儿让媛媛姐她们也尝尝。

把厨房收拾妥当，上楼换一身衣服，然后提着饭盒，抱起墩墩，下楼去店里。

到店门口，刚下车，陈燕就开着帕拉梅拉停在了旁边。

见到表妹，她冷冷的嘟囔到：

“我平生最讨厌深夜放毒的人，不仅没公德心，还没良心。”

很显然，昨晚陈总馋惨了，最终没忍住，又点了一些外卖。

这会儿见到沈佳悦，她又急又气。

昨晚要是没吃外卖，今天肯定能瘦到九十斤的。

现在好了，一个没忍住，苗条燕再次成了胖胖燕。

正碎碎念着，沈佳悦晃了晃手中的食盒：

“今早刚做的梅干菜糍粑，里面包的是梅干菜和绵白糖腌过的肥肉丁，味道超级棒……”

陈燕立马凑过来：

“悦姐，你是我亲姐，刚妹妹说话不对，你大人有大量，可别往心里去呀。”

沈佳悦笑嘻嘻的把食盒递到她手中：

“怪不得你做生意能挣钱呢，就这厚脸皮的做派我就学不来，唉，看来我这辈子只能守着旭宝混吃等死了。”

陈燕这会儿顾不上计较她撒狗粮的事儿了，打开盖子，拿起一个糍粑就吃了起来：

“哎哟，还真不错，挺好吃的，里面的梅干菜真是点睛之笔，妹夫你这手艺可真好，回头别忘了在人间风味做一下哈。”

林旭关上车门，看着她问道：