第五百七十九章 猫猫对人类幼崽充满了好奇！关于美食纪录片的计划！（第3/4页）

公司积累了那么多视频稿件，回头修一下片头片尾就可以在电视台播放。

没多久，骆嘉耀开车来到了辉煌大厦楼下。

林旭和陈燕下楼迎接，然后在办公室聊了起来。

今天周末，公司没人上班，打杂跑腿的活儿就落在了两位总经理的身上。

陈媛媛泡了壶茶，窦雯静去厨房拍摄区拿了几个小碟子，洗干净后将林旭带来的点心摆上去。

至于曾晓琪，则是准备了不少资料，打算跟骆嘉耀好好聊聊。

这是她的专业，也是这次谈合作的核心人物。

骆嘉耀来到楼上，陈燕特意带他去美食拍摄区转了转，让他见识一下欢乐传媒做美食节目的专业性。

“嚯，这么大的厨房啊，你们做节目真够舍本的啊。”

虽然这种阵仗央视也能轻松做到，但肯定是一屋子的广告LOGO，什么油烟机、铁锅、灶台、整体厨房等等。

都是过去做电视节目的老套路。

自己出资建厨房的，说实话还真不多见。

看了一圈，骆嘉耀坐下来，开始跟曾晓琪聊具体的合作项目。

林旭没有参与，坐在一旁的沙发上专心致志玩着手机上的游戏。

对他来说，当个出镜的厨师没问题，但要是讨论做节目的具体流程，就有些超纲了。

专业的事交给专业的人来做比较好。

更何况曾晓琪在电视台混了好几年，对体制内的套路比较清楚。

正玩着呢，林旭突然想起了做甑糕的事情，便给车仔发了条消息：

“找个大盆，浸泡二十斤长糯米，水要多点，再泡五斤红芸豆，明天我做一样陕西人喜欢吃的甜品小吃。”

甑糕的配料很简单，长糯米配上红枣和蜜枣就行，林旭加红芸豆，主要是起个丰富口感的作用。

糯米分为两种，圆糯米和长糯米，相对来说长糯米更黏，吃起来也更美味，而圆糯米，更适合用来二次加工，比如年糕、糍粑什么的。

甑糕的做法并不难，先把这些食材泡透，再分别蒸一下，最后合在一起，盖上荷叶重新蒸制就行了。

做这道美食，需要用到一种古老炊具——甑。

甑的外形像缸，底部有密集的小孔，已经流传了数千年。

从石器时代出土的陶甑，到商周时代的铜甑，再到唐宋时期的铁甑，虽然材质在发生变化，但甑的形式和外形，却一直流传着。

直到现代社会，这种古老的炊具依然还在陕西各地发光发热。

用甑做出来的米糕更香，口感更好。

宋代大诗人陆游，就曾经在《秋花歌》中写出了“长碓捣珠照地光，大甑炊玉连村香”的诗句。

诗中的“大甑炊玉”，指的就是用甑来蒸米饭。

“老弟在看啥呢？”

陈媛媛旁听了一会儿，觉得曾晓琪聊的越来越专业，便没再旁听，而是在沙发上坐下来，小声跟林旭聊着。

“我准备做点甑糕，在考虑要不要买个甑。”

这玩意儿现在还真能买到，不过就是铁皮的，比较薄，效果大概跟蒸锅差不多，但几十斤糯米，一般的蒸锅可蒸不下。

甑糕？

陈媛媛还没说话，旁边的窦雯静就来了兴趣：

“老板你要做jīng糕吗？多做点啊，这是我最喜欢的美食，这次我爸妈来京城带的jīng糕被陈总和舒宝宝抢着吃了……”

当时窦雯静的父母刚过来就赶上了林记的年夜饭，便拿出了带来的美食，然后被喜欢吃甜食的陈燕和舒云吃了大半。

陈媛媛好奇的问道：

“jīng糕？那个字不是念zēng吗？是我小时候学错了？”

窦雯静说道：

“是我们的口音问题，陕西口音浊化，所以zēng糕就成了jīng糕，还有的地方读jīn糕……反正不管怎么读，我这会儿好馋，啥时候能吃上啊老板？”