第一百八十章 肚肚饿了？那我给你做烤肉吃！比赛押题！（第4/5页）

“哇！太美味啦！”

“好吃好吃，以后烤肉要加在我的必吃菜单中了。”

“嗯，这肉确实好吃，老板的手艺真好。”

耿乐乐和沈宝宝大呼小叫的夸着好吃，倒是窦雯静夸起了林旭的手艺。

郭星海用剩菜夹着肉片尝了一口：

“说实话，我以前几乎没这么吃过，总觉得吃法太粗糙，不过这会儿尝尝，感觉还挺好玩。”

魏乾用生菜把肉包好，一股脑塞进嘴里，边咀嚼边说道：

“这么吃还是很过瘾的，尤其是在蘸料好的情况下，戴总厨这蘸料就非常完美，既增加了味道，又没有压住肉香，比烤肉店的强。”

烤肉店的食材有时候会剩下，所以不得不用重口味的腌料进行腌制。

而自己做就不用担心这些了，把肉稍稍腌制一下就行，这样才能品尝到完美的肉香。

五花肉吃完，林旭拿着筷子，把腌好的牛肉铺到烤盘上。

而魏乾则把鸡翅挨个儿放在了烤盘的边上。

这玩意儿熟得慢，得放边上慢慢加热，这样才能烤出外焦里嫩的鸡翅。

肉的饱腹感比较强，吃了一阵之后，大家的速度明显降低了下来，而话题，也重新放在了周五的比赛上。

“也不知道这次会出什么题，上次立山先生的题目就挺缠人的。”

魏乾吃完一块肉之后，端着冰镇啤酒喝了一口。

郭星海点了点头：

“对，比赛的规则以及内容确实很重要，可惜不认识主评委，不知道他的兴趣爱好，想押题都没法准备。”

烹饪比赛跟考试一样，是讲究押题的。

不过这押的主要是主评委的兴趣爱好，这样才能有的放矢的准备参赛菜品。

比如主评委是个比较喜欢吃麻辣味菜品的川渝人，那就不能做小清新一样的粤式小炒了，得做重辣重麻的菜品，这样才能获得高分。

三人正聊着的时候，耿乐乐说道：

“你们可以模拟比赛啊，就像我们模拟高考一样，把一些稀奇古怪但又能体现出烹饪水平的项目都过一遍，总能碰到的。”

说完她指了指桌上放着的蘸料：

“就拿这蘸料来说，比赛时候很有可能人手一碟，让你们说出这里面所用的配料，这样既能增加比赛的难度，同时也能体现出选手的水平。”

话音刚落。

郭星海便说道：

“这个提议不错，咱们可以试试。”

说完他用筷子头蘸了一点蘸料送进嘴里，认真品尝起来：

“熟芝麻就不说了，这个都能看到。黄豆粉、干辣椒，应是线椒，不太辣，但很香，花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮、白芷、草果、孜然、小茴香……”

他接连不断的报出了品尝出来的香料，听得林旭连连侧目。

哇靠！

这是什么舌头啊，居然分辨出了这么多香料和调味品。

而魏乾重新品尝一下后，也做着补充：

“好像有丁香的味道，不浓郁，应该一锅料只放了一颗，还有胡椒，细砂糖、食盐……对了，应该放了干葱，就是炸香炸干的那种，因为这蘸料还有一丝丝的葱香味。”

林旭：“……”

明明有外挂的是我，但为什么这俩人像是开了挂一样呢？

这舌头也太厉害了吧？

他觉得自己的舌头跟这俩货相比，只配切片腌制后放在烤盘里当食材用。

“林旭，我俩说的咋样？”

“还缺了什么吗？”

魏乾喝了口冰镇啤酒，和郭星海一块儿看向了林旭。

林旭苦笑一声：

“我不擅长这些的，我基本功很差，对调料的认识还很陌生。”

这款蘸料让他猜的话，只能猜到辣椒花椒麻椒等味道浓烈的香料和食材，至于别的，那就真两眼一抹黑了。