第一百四十章 儿子，准备啥时候订婚？烹饪比赛开始！（第2/4页）

都被你未来婆婆内涵了还搁这儿好奇这种问题呢。

她没好气的说道：

“大概墩墩能看出一个人的人品吧，谁人品好它跟谁玩。”

沈佳悦的表情就更疑惑了：

“唔……那它更不应该跟您亲了啊！”

韩淑珍：？？？？？？

死丫头你真是皮痒痒了是吧？非得赶在你结婚前揍你一顿才满意？

见老妈变了脸色，沈佳悦笑嘻嘻的说道：

“咋还生气了老妈，是你先说我的嘛，好了韩主任，我错了还不行嘛，你是全世界最最最最好的老妈，谁都比不上您！”

哄人的时候也挺会哄。

但气人的时候也足够把人气死。

韩淑珍无奈的叹了口气。

上辈子造什么孽了啊，摊上这么个闺女。

看看人家的儿子，又懂事又乖巧还有好手艺，简直无可挑剔。

再看自家的闺女……算了不看了，看到就烦！

把墩墩放在收银台的垫子上。

母女俩再次回到餐桌前。

这时候陈美娟也洗过了手，大家再次围坐在餐桌前落座。

“哎哟，这煎包的卖相真是不错，还记得你上大二那年我给你做的生煎包吗？可比这差远了。”

陈美娟咬开生煎包子，尝了一口里面那鲜香浓郁且又有点烫的汤汁，旅途的疲惫顿时一扫而空。

这味道太棒了。

以前光觉得儿子做手擀面和鸡爪好吃。

没想到做生煎包也这么绝。

真应该让老林也来尝尝，这味道，这口感，别说在火车那狭窄的卧铺上凑合躺一夜了，哪怕坐硬座或者无座来呢，也非常值得。

喝完汤汁再吃包子和里面已经抱成团的肉馅，又是新的口感。

当然了，最好吃的还是包子底部那些煎得焦黄的硬壳，吃起来酥酥脆脆的，而且还夹杂着面香和馅料的鲜香味。

一个包子下肚。

再舀起馄饨尝一口。

顺滑的外皮配上鲜香的馅料，好吃！

儿子的手艺真是没得说。

做什么都行。

怪不得那位高师傅会看中自己儿子收为徒弟呢。

要自己是厨师，遇到这么天赋高的孩子，也会按捺不住爱才的心吧？

林旭说道：

“其实生煎很简单的，跟你那会儿做的相比，我就是在里面多放了一些猪皮冻而已，这样吃起来汤汁又香又鲜，比没有汤汁的馅好吃。”

猪皮冻还能做馅？

韩淑珍对这种话题完全插不上嘴。

听起来总觉得很新奇。

经常在单位摸鱼看视频的沈佳悦倒是知道一些：

“猪皮冻不光可以做生煎包，还能做灌汤包子呢，我说的对不对呀旭宝？”

“对，是可以做灌汤包……不过用猪皮冻做灌汤包太过油腻，所以现在好多厨师都选择打葱姜水和花椒水来增加水分。”

跟牛肉一样，猪肉馅中也可以打葱姜水来增加水分。

而且相对于牛肉片来说，猪肉馅中能打的水分更多，打完之后肉馅依然呈粘稠的状态，不漏汤不洒水，跟正常的包子馅一模一样。

而在蒸制的过程中。

肉馅因为上劲儿的缘故，会抱团形成一颗肉丸子的形态，里面的水分趁机被蒸出，就成了灌汤包中的汤汁。

除了灌汤包之外，蟹黄包、小笼包等餐品也有类似的做法。

“哇，你别说了，说得我好想吃蟹黄包呀……”

沈佳悦听得直咽口水。

然后林旭就听到了系统的提示音：

“宿主醉心汤包制作，触发奖励任务【蟹黄包】：请宿主根据运用现有的技法，在十天内做出优秀级及以上的蟹黄包并得到沈佳悦的认可，完成后奖励优秀级水产类菜品抽奖一次。”

这也可以？

林旭没想到自己就是随便说说，沈佳悦也随口念叨一句，然后就触发了奖励任务。