第八百七十二章 有你好果子吃（第2/4页）

【有点东西】

【学到了大师】

草原上，黑犀牛咬着灌木的嫩枝，厚实的嘴唇不停的咀嚼。

“白犀牛和黑犀牛都以非洲大草原的牧草为食，但它们的饮食方法大相径庭。”

“白犀牛的上唇很宽，可以吃矮小的草，而黑犀牛的唇比较突出，能采集嫩枝再用前臼齿咬断，只可惜白犀牛已经灭绝了，以后我们也看不到这样的明显对比差异了。”

【太可惜了。】

【世界上又少了一个美丽物种】

“不过除了草以外，它们也会吃一些水果，相见就是有缘，我们给它留一个面包果。”

“猴面包树开花之后会迅速结果，果实在雨季成熟，可以一直挂在树上，存留到旱季，不会轻易掉落，再加上它本身壳比较厚，还硬，可能犀牛一辈子也没吃过这东西，咱们给它尝尝鲜。”

“当然，不要让它看到我们，要是对人类留下错误印象就不好了。”

肯尼亚野外遇到黑犀牛不容易，毕方自己好奇的看了半晌，准备离开前从身上摘了个面包果下来，用匕首砸开表皮后扒拉出果实，放在了地上。

面包果的气味很浓郁，莫约几分钟后，似乎是闻到了清香。

黑犀牛晃晃悠悠的松开了口中的灌木，朝着面包果走去，第一次见到这东西的它显然十分新奇，低头嗅了半晌，最后愉悦的啃食起来。

躲藏在树木后的毕方见到此情形，心情不免愉悦起来。

他十分喜欢和大型动物打交道，尤其是这种温顺的大家伙，感觉它们相当可爱，虽然没有碰面，此举也算是投喂了。

迈着步子回到营地，毕方将身上的东西全部放下，一屁股坐在地上，将用绳子绑起来的猴面包果一连串的放在地上，挑出其中一个，用匕首柄敲开，有些像是开核桃。

“‘猴面包树’这个中文名字是根据其英文名之一‘monkey－bread tree’翻译的，但它的果实并不能做面包或者做主食，只能当成零食吃，大家说它像面包，指的是口味，不是口感，口感上和水果是一样的。”

“而原产亚洲热带的桑科波罗蜜属植物——面包树，由于果实巨大且富含淀粉，才是真正可以填饱肚子的食物，它的英文名叫‘breadfruit’，也就是面包果。”

“然而很多人会把猴面包树和面包树弄混淆，其实它们是八竿子打不着的远亲，就像鱼和鲸鱼一样。”

猴面包树的果实为长椭圆形，灰白色，长三十公分左右，纵切面只有一半，也就是十五左右。

敲开之后能看得出来水分很充足，泛着荧光，颜色则是和芝士黄油一样的淡黄色，看上去还挺有食欲的。

毕方用刀刮下一块，放入嘴中细细品尝。

“果肉多汁，有一点胶质感，吃起来略带酸味，面包味的话，没这么感觉出来啊？”

果肉是酸的，这点毕方一点都不意外，并且有心理准备。

生物代谢过程中大量的化学过程都涉及各种酸，比如细胞呼吸代谢中就有著名的三羧酸循环。

植物果实中也有，还不少，主要是来自于生物代谢过程中的各种中间产物，比如柠檬酸，在果实成熟后，这些酸性分子也会被逐渐代谢掉，都是有机酸。

这些酸性物质最初都是代谢过程的必须，而在未成熟的果实中大量出现则是为了避免在未成熟的时候被动物吃掉。

所以自然界基本上能吃的果子都带酸，只是程度有所差别罢了。

只是没有尝到面包味，让毕方比较失望。

毕方猜测道：“硬要说的话，可能是这酸味和那些酵母放多了，发酵过度的面包有些像？所以有面包味？”

“要是榨汁的话倒是可以，放点糖，酸酸甜甜的。”

【好家伙，酸面包！】