第五十一章(第5/7页)

做好的菜一样样被端上桌,肥肠小火锅的锅底自然放在最中间,外面一圈是八宝鸭、叫花鸡、葱烧蹄筋、当归牛腩、蒜爆鱼。

接着就是蟹酿橙、香煎松茸、油焖大虾,粉蒸肉、中和汤。

最外面放的是素菜跟凉菜,一会儿要烫的素菜先放到了一边,等肉吃完了再烫。

每个人还有一碗松茸焖饭,和一个装饮料的杯子。

小孩子喝饮料,大人想喝酒有花雕,不喝酒的还有桂花酒酿和茶水,保证满足每个人的需求。

钟意面前就是茶水,酒酿的威力昨晚已经有见识了,大白天肯定是不敢喝的。

桌上的每一道菜都充满了吸引力,可对小孩儿来说,叫花鸡一定是首选。谁小时候没在武侠剧里看过叫花鸡,当年那么风靡的存在,也是他们的童年回忆啊。

叫花鸡是整只的,泛着热气,戴上一次性手套轻轻一撕便能将肉从鸡身上扯下来。扯鸡肉时,能非常清晰的看到鸡身上溢出的鸡汁,像汗珠一般,从鸡身滑落到盘中,金灿灿的,极具诱惑。

鸡肉吃进嘴,立刻就能感受到荷香以及鸡肉的鲜嫩,大口大口吃着肉,嘴角沾上的油,确有梦回武侠小说的那种畅快感。

吃过叫花鸡,八宝鸭也不错,这鸭肉是极受长辈们喜欢的,主要是鸭肉蒸得很熟,外肉软烂,内还有乾坤,糯米包裹着各种丁,每一口都是惊喜。

几位长辈吃的时候还一直念,“就是这个味儿,多少年了,可算又吃到了。”

谢东延也连连点头,叫花鸡江南宴没有,八宝鸭可是江南宴的名菜,是他们的招牌菜之一。

不过江南宴大师傅们最拿手的菜跟钟老板这道八宝鸭比,却逊色了不少。

谢东延吃着,频频看向钟意,他真想把人挖去江南宴,不用他下厨,只要带一带其他厨子就行。

谢东延觉得,只要钟意愿意去,他们老板肯定拿着股份亲自来请。

经国伟一眼就看穿了谢东延的想法,好心劝道:“别想了,钟老板生意还没现在这么红火的时候,我开十万一个月他都没动心。”

更别说现在了,一天进账可能就有上万块,公司产品的样品也已经做出来了。

现在钱是没办法打动钟老板的,能打动他的只有他自己想做的事业。

谢东延道:“我知道不可能,就是大白天的做做梦。”

除了八宝鸭跟叫花鸡外,葱烧蹄筋也香的很,蹄筋软糯中又带着一点嚼劲,加上葱香点缀,吃的满嘴留香,引人回味。

那道当归牛腩也不差,这其实算一道药膳,当归有补血活血的功效,牛腩亦有补脾胃,益气血消水肿的功效,两者皆是好物。食疗功效是不差的,对于很多病人来说,只要能吃,病就好的快。

但药膳让人不喜的是药材味儿太重,用在药膳里的药材得保留药性,所以即便处理也不能处理得太过。这道当归牛腩起初是没人动的,因为闻着味道就有些冲。尤其是在其他菜又香得过分地对比下,这道菜着实不占优势。

最先是萧慎行动的筷,因为他吃过钟意为他做的药膳。作为一个经常上战场的人,受伤流血是家常便饭,时间一久,身体里就有暗伤,加上他也没太多时间修养,碰上天气阴冷炎热时都不好过。

钟意就变着法儿地为他做药膳让他补身,起初也不太好吃,非常不符合钟大厨的水平,是一点点练出来的。

到后面时,各种冲鼻的药膳就都成了药香,与每一种食材搭配的刚刚好,而且食补效果绝佳,许多大户人家都来问钟意买配方呢。

其他人看萧慎行吃的起劲儿,便也伸筷子打算尝尝,这一尝就尝出趣了。

李成学道:“没想到这牛腩竟然这么好吃,这当归也不像闻着那么冲,炖在一起,反而有股萝卜炖牛腩的感觉。”