第57章 回家咯

家属院的土灶构造是这样的——大铁锅的旁边安着烧水的金属罐子（一罐水能装满一两只暖水瓶）。

钱圆圆烧菜的过程中罐子里的水越来越热， 等她把油下锅之后水开始沸腾。热水溅到热油中，那叫一个水深火热。

灶里还燃着火， 锅里的油已经冒烟， 不能再继续干烧。宋妍用袖子包住手，用一个长柄瓢把罐子里的开水舀出来一半，再添进一瓢冷水， 让它停止沸腾。

“你把锅盖拿开。”

“不行， 油会蹦出来的！”

宋妍道：“现在不会，锅里的水汽早就蒸干了。”

“那我信你一下。”钱圆圆缩着肩膀一点一点挪开锅盖。

“不要怂嘛。”

钱圆圆和她互相伤害：“你还说我， 刚刚是谁舀开水的时候那么怂， 恨不得让水瓢自己长腿。”

下一道菜是红烧鱼， 年年有“鱼”年夜饭少不了这道菜。

宋妍拿起盘子，处理好的鱼“呲溜”一下滑进锅里。鱼身残留着一点水分，锅里的油再次炸响， 好在被鱼压住， 没有往外蹦太多。

宋妍去灶头弯腰查看， 以防灶里熄火。

“灶里不用管， 我架好了耐烧的柴， 能一直均匀地烧。不然我一个人可顾不上两头。”钱圆圆道，“是不是要翻面了？”

“再煎一会儿，现在翻的话很可能会粘锅，等它煎定型再翻。”

“原来是这样， 怪不得我每次煎的鱼都破破烂烂的， 小窍门真多。”

翻面之后她们把葱姜蒜扔下去去腥增香， 又倒了点白酒。

过了一会儿钱圆圆问：“小田呢？”

宋妍低头左右看看腿边， 怎么不在这里？她竟然没注意到小田自己跑了。

想到院门掩好了小田够不着， 她稍微放下心， 说：“我去院子里看看。”

“我也去。”

两个人出去后，看到穿得圆滚滚的小田撅着屁股在菜地里拔草——这是他之前沾宋妍的光得到的特权。

“小田，你手不冷啊？”宋妍喊他。

小田摇摇晃晃地转身，钱圆圆生怕他站不稳一屁股坐塌她水灵灵的包菜。

“一点都不冷！不信小舅妈摸摸看。”小田举起泥乎乎的双手。

宋妍过去把他拉出来，摸摸他的手背，还好，是热的。

三个人一起进屋。

钱圆圆道：“阿妍，霜打的白菜特别甜，等会儿你带点回去，可好吃了。”

“你忘啦，我明天早上就要回家过年。”

“那就今天中午晚上吃嘛，真的特别清甜。”

锅里的鱼咕嘟了一会儿，被酱油染上诱人的色泽，带着香味的热气充满厨房。

宋妍舀半瓢热水细心地给小田搓手指缝里的泥巴。

帮钱圆圆做好两道大菜之后，她拎着钱圆圆去菜地现砍的白菜回家。

她提着手里的菜问小田：“我们中午用这个白菜炖粉条好不好？剩下半棵再加点牛肉和豆泡烧个锅子，吃热乎的。”

“好，我喜欢吃豆泡，豆泡会嗞水。”

腊月二十九的晚上，邹彦正式开始休假。

他早早把小田塞进被窝叮嘱道：“好好睡，明天要早起坐车去奶奶家。”

小田乖乖闭上眼睛，邹彦拉灭灯泡离开房间。

宋妍有一点点焦虑，蹲在包裹旁边打查看行李和出行的各项凭证。这是她的天性，越重要的事情她越焦虑，就好比领证那天她反复查看证明文件。

邹彦了解她，握着她暖乎乎的手将她拉起身：“你去洗漱睡觉，我来替你检查，保证一样都不落。”他明白劝没有用，须得亲自检查让她安心。

她最后看一眼行李说：“好吧，交给你。”其实这种焦虑行为往往伴随着不信任别人只相信自己的心理，但对方是邹彦，她能够交付信任。

“别多想，你今晚得好好休息。”他用唇轻轻碰她的额头。

为了赶车，他们六点钟出头就出发了。