第148章（第2/2页）

猪肉到手，顾白就去厨房里做包子去了，他做包子都很熟练了，虽说在家里做的基本都是小笼包，但是必须承认，大肉包也有大肉包的独特之处。

或许馅料看着没有小笼包的多，但是面皮暄软又蓬松，尤其是因为面皮厚实点，内里靠近肉馅的面皮吸足了肉馅里的鲜美汤汁，有时候不吃肉馅光吃面皮都行。

在面粉里加入了酵母水，将面粉揉成面团，放到一边等着醒发。

随后顾白就开始调馅料了，其实在猪肉馅里加点香菇会更香的，但是考虑到有些小孩子不太喜欢吃这个，而其他人也不是对香菇很有执念，顾白也就没有加了。

直接用猪肉调成肉馅，还顺手用之前买的白糖芝麻花生碎做了一个糖馅，光是吃肉包的话，多吃了点会有点腻味，而糖包就刚好可以调和一下味道。

不过看看这两种口味的包子，顾白感觉还是有点单调，看着角落边的白菜和粉丝，又默默的去泡了粉丝，洗了白菜，切碎杀水。

白菜的水分很多，如果做包子馅料的话，不去掉一部分的水分，做成馅料后很容易冲淡调味，吃着就不行了。

又去炒了几个鸡蛋，将炒好的鸡蛋也切碎了，等到粉丝也泡好了，将粉丝也切碎了。

粉丝鸡蛋和白菜放到一起，加入各种调味料，然后搅拌均匀，这样白菜馅也做好了。

节目组看到顾白在做早饭，看清楚了顾白做的是什么馅料，就很熟门熟路的让人去外面买这三种口味的包子。