第104章（第3/3页）

顾白听顾煜说过点菜时的情况，也知道这些厨师想要的是什么，提了几句优点之后就开始写缺陷了，在他灵敏的舌头下，什么问题都很难逃过他的味觉。

缺陷是什么，最好怎么改进，顾白写的很详实，这一步不光是让厨师明白问题，也让顾白梳理了下自身的厨艺问题。

顾白能感觉到有一个厨师做的菜很好，但是可能是打基础的时候有个问题，他上次吃的时候就发现了那个问题，只是当时就简单的说了下，现在他能从菜品的味道中感知到对方的问题还存在，属于他在努力改，但是基础问题想改很难，成效不大。

四盘菜里除了酸辣土豆丝之外，就这盘菜让他最满意，顾白就忍不住多写了点。

写完评价，顾白想到了自己，不禁有点庆幸，还好他在做了几道菜之后就买了基础的厨师教程，把基础给打牢了，不然的话，他遇到这个问题会更麻烦。

对方这个问题可能是十几年，几十年积累下来的老问题，但是对于他来说，每道菜的练习时间都很长，有时候就算没事了，顾白也要进去练习一下，熟悉手感。

如果有问题，那他想改起来就更难了。

程师傅收到顾白电话后，就把消息告诉了另外三家饭店的厨师，让他们去天下美食看看，顾白随时可能会发点评上去。

这个消息他是发在群里，其他厨师也都忍不住想去看看，还好现在饭点也算是快过了，不然这么着急的想看点评内容，一定要耽搁了工作。

王秀全也在等着看消息，时不时的刷新一下，生怕错过了顾白的点评信息。

好在功夫不负有心人，他的等待没有白等，一条新的点评信息映入眼帘。

和别人的点评不太一样，顾白的点评格式很规整，先夸，后说缺点，然后指出改进方向，王秀全认真的看了起来。

顾白点评的这道菜他也吃过，不过是去年去那家店吃的，一对比，感觉顾白切入的非常精准，几乎是把这道菜的优缺点都给剖析了出来。

看完这一道点评，王秀全下意识的想要去看第二家，但是他动作很快停住，想到了一个问题，如果他能先尝一点，自己做个点评，再和顾白的点评一对比，就不光只是看看点评了，这也多少能让自己的进步。

王秀全再看顾白的点评，就没有之前的兴奋，而是有点遗憾，要是他在看之前就想到了这一点该多好，唯一值得庆幸的是他虽然晚了一步，但好歹后面的没有看到，还有三道菜等着呢。

王秀全想着，突然点开群把他的想法给发了出去，让别人尽量不要踩坑了。

然而他忽视了一件事，他这个和顾白经常交流的人都迫不及待的看点评，更别提其他人了，等他发这条消息的时候已经晚了。

幸运点的和他一样，只看了一条，然后要么自己想到了这个问题，要么就看到了王秀全发的消息，反应过来。

但运气不好的，那就已经看了两三条的评论，但这还不能算运气最糟糕，最糟糕的是眼睛快的不行，直接看完了四条。

虽然说也不是看了评论再去吃，再自己做点评就完全不行，但是多少会影响到评价的客观，因为他们看过了顾白的点评，而顾白又是他们信任的人。

如果大家都是这样，那还没什么，可有的人看过，有的人没看过，这看过的就感觉自己不客观了。