第851章 味如嚼蜡

方才他在放排骨之时,刻意沿着那砂锅壁浇了一勺的花生油进去,这样一来煮饭之余在那砂锅壁上形成了一层厚厚的锅巴,而且更加滋味香浓,脆爽无比。

卢少业和友安瞧着那锅巴泛着诱人的金黄色,且香味浓郁,各自也都尝了一些。

咯嘣脆,吃起来米香肉香十足,在这样的饭饱之余,来上这样的一块锅巴,宛若是饭后的零嘴吃食一般,让人意犹未尽,回味无穷。

“沈姑娘这饭做得实在是好吃,可有什么名字?”友安把锅巴嚼的咯嘣咯嘣响,一边问道。

这样美味的吃食,若是不知道名字的,也是可惜,更是辱没了这样的美食,更辱没了沈香苗的精湛厨艺。

“算是有个俗称,叫做煲仔饭。今日用的主料是排骨,便可以叫做排骨煲仔饭,若是用了腊肠什么的便是腊肠煲仔饭,如此。”沈香苗笑道。

煲仔饭啊。

卢少业微微眯了眯眼睛。

这样的名字,的确是只能称的上是俗称,不够端庄大气的,但这煲仔饭也的确是好吃无比,让人回味无穷。

“你在这里先坐一会儿,我回去瞧一瞧状况,马上便过来。”沈香苗提议道。

今天家里头是办喜事的,她一直不在家里头,必然好多人都该纳闷,询问缘由了,到时候回去少不得一一解释,着实麻烦。

再者,沈香苗也得回去瞧瞧有没有什么需要她做的事情。

“三婶你也别做饭了,等下冬青便将东西送过来了,我特地交代了准备几样清淡的小菜,连带着三婶爱喝的甜汤也备了一碗的。”临走前,沈香苗还特地交代了一番。

张氏自然也就连声答应。

到了家里头的时候,吕氏正在和厨子那商量着开饭的时辰,一边打发了冬青和水苏的去挨家挨户的叫人过来准备吃饭,瞧见沈香苗过来,便道:“还说要去找你呢,听方才铁蛋和弘钰说卢公子来了?”

“嗯,先安排在三叔家了,和友安两个人大约是路上赶路,也没顾得上吃饭,这会子饿的不行,方才让友安过来拿了些东西,我在那简单给做了顿吃的。”沈香苗解释道。

“也好,家里头人多眼杂的,等会儿忙完了,再叫卢公子到家里头坐坐也不迟。”吕氏点头道:“待会儿开饭,你是咋的,在家里头吃还是?”

“待会儿我和冬青将给三婶的饭菜端过去,我便在那边吃吧,若是有人问起来,便说我去陪了三婶。”沈香苗笑道,接着抬眼四处瞧了一瞧的,道:“巧慧和夏冰还没回来?”

“没呢,一直也没见两个人人影,怕是巧慧贪玩,夏冰又是小孩子心性的,估摸着两个人不晓得跑到哪里玩耍去了呢,不过无妨,待会儿肚子饿了,自然是要回来的。”吕氏笑道:

“你这会子瞧瞧给你三婶送过去的饭菜吧,看看挑些好的,我这会子怕是顾不上了。”吕氏正说着的,屋子里便有人喊了她去,不晓得是因为什么事情。

“好,娘去忙吧,这些小事交给我便是了。”沈香苗笑答道,去瞧那边做喜宴的厨子们做出来的菜。

做喜宴的主厨,名字叫做沈大福,四十多岁的年纪,厨艺不错,更是对菜量把控的很少,但凡他做的喜宴,浪费的很好,加上人随和,爱说笑,备受人喜爱,因此这整个河西村里头,原本有几个能做喜宴的人,现如今大家却只认他一个人。

一旁切菜,摆盘的年轻人,是沈大福的二儿子沈胜河,二十来岁,手脚麻利,做事一丝不苟的。

这种事情大都是子承父业,因而大都是父子档,十分常见。

沈大福在那烧着腐竹的,看着沈香苗过来,笑道:“香苗丫头过来瞧瞧这菜看还有没有滋味不足的地方?”

“福伯您这是打趣我了?我一个小辈,哪里敢在您面前班门弄斧的呢?我不过就是能做几样小菜罢了,像这么大的席面我也是做不来的呢”沈香苗笑道:“三婶今儿个不方面过来,一个人在家做饭也怪麻烦的,我过来拨点菜给三婶送过去。”