第823章 情面（第2/2页）

所以，综合考虑，沈香苗觉得念在闫世先的情面上，这次的事情，她自然可以不追究了。

方怀仁自是也明白沈香苗的用意，在一旁默默的点了点头。

沈香苗与方怀仁的宽容，自是让闫世先心中越发的愧疚，心里头自是越发的想着将这蜀香阁经营的更好，也好给了沈香苗与方怀仁一个交代。

闫世先想着，是再次对沈香苗与方怀仁作了一揖：“再次多谢二位。”

“此事到此，往后咱们不提。”沈香苗扶住了闫世先，笑道：“这两日蜀香阁新上的鸭血和鸭肠反应如何？”

鸭血和鸭肠，是当代麻辣火锅中十分受欢迎的两样东西。

前者就是家鸭的血，从家鸭身上放了血出来，加了水、少量盐、白酒混合在一起后自然凝固成块，切成适当的片便可以涮了火锅。

鸭血在火锅中涮过之后，细腻、嫩滑，且表面上有稀疏的小孔，挂上这火锅的麻辣汤汁之后，吃起来是麻辣鲜香，嫩滑爽口，而且是百吃不腻。

而且这鸭血味咸，性寒，有补血、解毒的功效，且因为富含丰富的铁元素，极易被吸收，对于治疗贫血、预防动脉硬化等都有十分显著的功效。

在这样渐渐寒冷的天气里头，天气冷却越发干燥，加上为了抵御严寒，大多数的人会穿的厚，更是会烧了炭火类的来取暖，因此却是极其容易上火的。

这就是为何有了冬吃萝卜夏吃姜的说法了，而且这火锅里头大多都是辛辣刺激的调料，来上一个性凉的鸭血，好吃嫩滑之余，对身体也是极有帮助，不至于贪嘴之余，上火伤身。

而这鸭肠，对于当代人来说，更是自不必说，是许多火锅爱好者必点之物，尤其是放在红油汤锅里头煮，煮出来的鸭肠嫩滑爽弹，筋道无比，尤其是上头沾满了那红油的麻辣鲜香，吃起来滋味浓郁无比，好吃到恨不得舌头都吞进肚子里头去。