第497章 受益

“方老三火锅串串香”如期开业,开业当天张灯结彩,鞭炮齐鸣,舞龙舞狮杂耍助兴,场面宏大,自然是十分热闹。

铺面一开张,对这火锅及串串香颇感兴趣,且猜测不已的众人,早已蜂拥而至,想着尝一尝这火锅到底是为何,串串香到底滋味怎样。

加上铺面开张前三日锅底免费,菜品八折的优惠,越发吸引的人都来尝鲜。

只是这一尝,便是根本停不下来,吃完之后更是夸赞连连,直呼好吃。

好口碑像长了翅膀一般的迅速飞往整个清水镇,前来这“防老三火锅串串香”尝鲜的人自然也就络绎不绝。

客人多,伙计们自然也就忙。

何盛被安排到了火锅店来做活,此时忙的是脚不沾地,不停的在各桌之间周旋。

加汤,添酱料,结账……

可以说是此时忙的连口水都喝不上。

沈文韬也按照原先订的,到了这边做活,同何盛一般同样忙碌,只是与何盛对陌生人之间的不善言辞不同,沈文韬能说会道,见面三分笑,让人更有好感。

前堂忙着,后厨也没闲着。

大批量的菜蔬、肉食在后厨被切成应有的分量,再穿上竹签子。

在后厨忙碌的都是按照沈香苗的建议,从伙计的家人中找来的,均是年轻妇人,以胡初翠为首,在她的张罗下,众人有条不紊的忙着洗菜、切菜、串竹签。

火锅店开张后,沈香苗这边也按照之前的计划,将沈记那边的生意暂时交给了方怀仁找来的两名老实可靠,手脚勤快的伙计在打理,可以说总算是略闲上一闲。

此时沈香苗与方怀仁在火锅店略转了一转,瞧着一切虽说忙碌紧张,但井然有序,有条不紊,来往的客人更是络绎不绝时,脸上均是满满都是笑意。

“火锅店能这般红火,当真是多亏了沈姑娘。”方怀仁笑道。

“方掌柜这般夸赞,我可当不起,若不是方掌柜管理有方,即便我有主意,有这火锅的方子,怕是顶多也就是开个如沈记一般的吃食小摊罢了。”沈香苗笑道。

这说的可是心里话,她擅长调味做菜,对营销创意也有些主意,可在人员协调和管理上却是远不如方怀仁,现下火锅店生意红火,可不是她一个人的功劳。

乔大有刚好过来,瞧见这两个人正在互相的推让功劳,笑道:“你们两个啊也别互相推诿了,两个都是一等一的厉害,功劳都是不小呢。”

方怀仁和沈香苗自是听了出来这乔大有的打趣意味,不由得笑了笑。

尤其是沈香苗,促狭道:“乔大哥这会儿过来,是怕这火锅店忙起来人手不足呢,还是怕嫂子在后头忙起来累着了?”

被沈香苗这般打趣,乔大有脸微微一红,辩解道:“自是过来瞧瞧这边忙的过来不……”

“当真?”沈香苗有些不依不饶的架势,眯了眼睛笑道:“那我便回头和嫂子说一声去,说乔大哥到了这儿,也不去瞧嫂子。”

乔大有闻言,这脸颊越发的红了些,嘴上更是连声求饶:“好妹子,可不能把我往火坑里头推啊。”

这可怜兮兮的模样,自是引得沈香苗与方怀仁忍俊不禁。

“得了,你愿意去瞧就去瞧一瞧去,快去快回便是,月满楼那边你可得盯紧了些,多学多看。”方怀仁笑道。

“哎。”乔大有呵呵一笑,迫不及待的便往后厨去了。

“这小子,倒是知道心疼人了,不是从前那个什么都不知道的毛头小子了。”方怀仁笑骂道,最后转过头来,接着与沈香苗聊这火锅店的事儿:“沈姑娘瞧瞧,看看咱们这火锅店里头还缺些什么。”

先前在月满楼与德顺楼“打擂台”之时,沈香苗便是见解独到,所出的主意都让月满楼受益颇深,加上随后有关火锅店的事情,沈香苗的法子更是异于旁人,让方怀仁赞叹不已。