第91章 第 91 章

几辆大型卡车装满了建筑材料, 一路颠簸着，开往市中心的位置。它们绕过了几个学校，路过几个大型娱乐中心, 最后停在了一家餐厅的对面。这家餐厅上面挂着牌子，写着‘香榭丽餐厅’。

穿着建筑工地的防护服的工作者擦了擦额头上的汗水, 拉开门跳下卡车。

“这一趟可真够远呢。”

“是啊, 而且我们还要特意绕开南面的东安迪，”另外一个工作者下意识放低了声音“听说公司之前有人试图从东安迪那边走直线过来, 结果连货物带着人都被抢了, 还好最后被活着赶出来了……”

“嘶——”听到这个地名, 那个司机打了一个寒噤，下意识骂道，“别提那个晦气的地方。”

“是呢, 快把东西搬下来吧。今天要灌水泥了吧？”第三个工作者也点点头，叉腰看了一下建筑工地的情况，“对面的香榭丽餐厅也要重新刷漆了……”

“哦, 今天就麻烦你们了。”小古斯特站在对面，露出一个大大的笑脸, 对他们招了招手。

那些工作者点点头, 一部分人带着油漆进入来到香榭丽的内部，另一部分将材料搬下来。

目前香榭丽餐厅正在装修中, 餐厅对面的维亚餐厅也被全部推倒重建，牌子也被摘下来了，挂上了功夫饭的牌子。

本来还有些心宽体胖、身材丰满的小古斯特厨师，因为之前的事情憔悴了不少, 整个人都清瘦了。他最近几个月就守在这里，看着施工队将整个维亚餐厅推到, 把全部痕迹清理干净，然后在上面建起来一个和之前的建筑完全没有相似之处的大型工厂。

“这真的是餐厅吗？”古斯特看着这个房屋的设计，情不自禁喃喃道，在他看来这个屋子一点艺术性都没有，四四方方，冰冷而又古怪，更像是食品加工厂一样的东西。

“谁知道呢，”安东尼耸肩，带着隐晦的担忧瞥了一眼古斯特，“我不在乎对面变成什么样子，不过施工队马上就要给咱们的餐厅刷油漆，加固老化的墙壁了，你不跟过去看一看吗？”

“啊啊！是啊！父亲还有不少纪念壁画和涂鸦留在墙上！我要嘱咐他们千万不要破坏了！”小古斯特这才意识到重点，连忙往油漆工消失的地方赶。

安东尼没有跟着古斯特进去，他说着不在意维亚餐厅变成什么样子，脚下却好像生了根，钉在原地，反反复复仔细打量着那个框架，思考对方这是打算建一个什么东西。

耳边传来发动机熄火的声音，一个黑色轿车停在了旁边，金黄色头发的男子从车上下来。

“安室助理，您又来工地视察啦？”安东尼对着那个男子招呼道，眼睛却一直黏在对面的建筑上。

小古斯特说的没错，对面比起餐厅更像是一个工厂，两边都有非常宽阔的斜坡，方便那种运货卡车之类的大型车辆来往通过，内部看起来也没有待客的地方，非常古怪。

“安东尼先生？”安室透对他点点头，没有在意对方的神思不属，顺着他的目光看了一下对面，“您是在好奇对面吗？”

“说起来的确应该通知你们一下。”

“对面不是餐厅，嗯，这么说也不对，应该说是一个中心餐厅。”安室透斟酌了一下字眼，“大概下个月就可以顺利开张了吧。”

“中心餐厅？”安东尼模模糊糊明白了什么，他反应过来，“你的意思是中心厨房吗？”

如果想要经营餐饮业，一般可以按照餐厅的规模来调整经营方式。比如最小规模的餐厅，只有一家店，每次食材都是从菜市场采购的，餐厅的老板直接管理自己的餐厅，方便直白。

而玻利瓦尔想做的连锁餐厅，一开始就往最大的规模来设计，直接从供货商来进货，掐掉了市场和代理商这种二道贩子，是一种风险更大的选择。中心厨房大概就是最大规模的餐饮业普遍的一种设计。