第107章（第2/3页）

当然，徐高岑虽然看着心情不太好，也有逃避的心态，但是并没有到崩溃的程度倒是。

“其实本来没想在北安待这么久的，本来想着说要是不合适的话，我就四处走走来着，倒没想到能在承露居教你这么久，之前不准备回来也是因为没有必要，我在句元这边没有店。”徐高岑无奈的笑了笑，道。

可能是怕师承颜多想，徐高岑说完后又继续说道：“当然，这次回来本身也是打算带你见一下你大师兄的，你大师兄的手艺其实很好，不亚于我，不过他现在不做这一行了。”

“那他在做什么？”

“他在久平镇...包了几座山。”徐高岑有些无奈的说道。

就和最开始学了表演但是最后投身于厨艺事业的师承颜一样，师承颜这位从未见过面，甚至连名字也不知道具体是什么的大师兄和师承颜无疑有着异曲同工之妙。

这位大师兄学了厨艺之后，发现自己还是对土地爱得深沉，于是果断的投身于了种地事业中。

因为这段有些“相似”的经历，师承颜对这位大师兄还是十分好奇的。

正说着话呢，那边他们的菜也终于上了。

最先被端上来的就是师承颜十分好奇的那个辣拌三丝，光看菜单上面的图片完全看不出这具体是什么东西。

但是师承颜猜测他应该不同于师承颜在其他地方吃到过的一些三丝。

端上来的是一个分量不小的大圆碗，里面铺着切成细丝的三色食材，然后上面是浇头，为了菜肴的美观，这个时候这道菜还是没有拌开的状态。

师承颜拿过一双公筷开始手法娴熟的拌匀。

虽然碗里的食材不同于他经常见到的一般凉拌食材，但是凉拌的手法还是没有任何差别的。

拌开的过程中，属于香辛料的香味很快弥漫在鼻尖，然后是扑鼻而来的酸，最后是一丝淡淡的青草香气，正如徐高岑所说的那样，味道确实是有些怪，和师承颜从前的口味差异很大。

拌开的过程中，师承颜也没忘记观察里面的食材和配料，三丝分别是鸡丝、嫩笋丝以及豆芽，看着都不稀奇，但是凉拌菜的精髓主要还是在配料上面。

除了常见的干辣椒和新鲜的小米椒之外，还有之前徐高岑就说过的青花椒、柠檬片、好像还有香茅叶和迷迭香。

当然，还有一小勺烧热的红油，并不是特别的多，全部拌开在食材中也不会显得特别的油腻。

只能说，师承颜的鼻子还是十分灵敏的，基本上在拌开的过程中就把大半的食材都给辨认全了。

接下来另外两个菜也很快上来了，炒杂菌看着又是完全不同的辣，但是同样加入了香茅叶等应该是比较当地特色的食材。

最符合师承颜想象的应该就是那道竹荪酿肉了。

竹荪这个食材师承颜并不陌生，他在系统获取的一道菜品中就有竹荪相关的，很明显，盘子里面的这些竹荪虽然看着不算太大，但是品相都还是很不错的。

网状的白色竹荪被撑开，里面塞着一些暂时不知道是什么动物的肉，外面勾着相对比较清淡的芡汁。

当然，最后那道竹荪酿肉还配了蘸料。也是十分有本地特色的蘸料。

“可以吃饭了，你尝一下。”徐高岑直接招呼道。

师承颜当然不会客气，第一筷子夹的就是他好奇心满满的辣拌三丝。

这道菜果然不愧是用辣命名的菜，入口的第一感觉就是辣，然后很快“五味”便齐齐的涌上味蕾，最明显的是柠檬的酸，然后是香茅淡淡的味道，混杂在一起口感确实相对有些怪。

但是对师承颜来说倒不是不能接受，当然，也算不上是非常的美味就是，毕竟和师承颜一贯的饮食习惯有不小的差异。

不过拌料的不习惯并不能掩盖食材本身处理的十分优秀，细细的三丝将拌料裹得十分的均匀，如果对这个味道能够接受的人，一定会十分的喜欢。