第118章（第2/3页）

这就是吸纳了全部人间颜色的夜市。

这儿包容又温暖。

无论是疲惫归来的上班族，还是从补习班出来的学生党，亦或者是今天忽然不想做料理的家庭主妇，都能在这条不过百米的广场上获取到心灵的宁静和快乐。

别看夜市二字简简单单随处可见，但其中蕴含着大量的统筹安排。

从选址、到店铺招募、定价、包括交通线路的沟通和策划就耗费了他们近一个月的时间，屡次加班和掀桌后，才让横滨人民被战争夺取很久的夜生活，在这个夏天回到了他们的身边。

如果效果好的话，也不是没有可能变成常规活动，不过那时候就不能选在这里了，得找个更适合的地方。

神山透的大脑自动运转，一半在寻找适合的觅食店铺，另一边则是在思考煞风景的正事。

不过很快他就想不下去了。

因为一阵幽香，像是带着钩子一般，将他的灵魂吸了过去。

那是刻在每个日本人DNA里面最朴实的味道。

以来自于世界上最坚硬的食物鲣鱼干的香味，加上这个世界上调味料中最伟大的发明酱油已经足够完美了，但是若是再搭配上稻米发酵的精华味淋以及人类追逐了几千年的甜味集合——糖之后，无论是香气还是味觉，都能让人由衷得感到幸福。

这是从大正时期就在关东一代流传起来，并且深深刻入几代人记忆的味道——咸甜味的关东煮。

和寿喜锅一样，关东煮也是乡土料理的代表，但是比起需要复杂食材的寿喜锅，关东煮无疑更加亲民，如果不讲究的话，基本可以说什么都能往里头放。

如果味觉不是极其挑剔，甚至可以在便利店购买关东煮的料包自己制作。

嗯……所以，难得出来一趟，吃关东煮是不是有些……

迟疑足足十秒，灵魂在不远处的暖黄灯光和周围香气更为浓厚的各家料理间徘徊了一圈后，神山透眨了眨眼睛，正准备说服自己吃一些特殊的。

然而就在这时，一张淳朴热情的脸从小摊的布帘后伸了出来，似乎是看透了神山透的心思，那个怎么看都老实可靠的老板微微睁开了笑眯的眼睛，冲着神山透招手说：“客人，来试试我家的关东煮吧，现在大根正是最入味的时候哦。”

神山透：“……”

他低头看了眼自己不由自主靠近的双脚，轻轻叹了口气。

我很想坚定自己的选择，但是老板说现在的萝卜最好吃哎！

关东煮的灵魂，那肯定是萝卜啦，这让人怎么拒绝？

青年快乐得冲着老板举起手：“请给我来一份大根、魔芋、豆腐，如果有特色产品的话也请给我加一份。”

“好的，我推荐客人尝尝鱼饼，使用的是夏季好吃的鲅鱼做的，非常的鲜美哦。”

“请来一份。”神山透毫不犹豫应道。

“好的，要米饭吗？我们家的豆腐搭配米饭，味道也很好哦。”

关东煮的汤汁配合米饭有多下饭他非常清楚，但是他接下来还要逛整个夜市，如果吃了米饭，估计就无法尝试别家的产品了。

只能痛苦拒绝。

似乎是看他可怜，老板还笑眯眯得给他多加了一个菠菜丸子，算是一个小惊喜。

而更大的惊喜还在后面。

这家关东煮的料理一入口，神山透的眼睛都瞪圆了，真的，真的非常好吃。

关东煮这种料理本质上非常简单，谁都能做，因此要做的出彩也不容易。

但是他手里的这份关东煮……怎么说呢，是神山透愿意花一万日元入场费去捧场的程度。

“您是横滨人吗？平时的店铺在哪里的？”他立刻询问道，并且将这家店拉入了【值得N刷】的餐饮红榜中。

听到这个问题的老板有些讶异得抬起眼，然后他看着面前这个一脸欢喜的客人微微一笑：“我和儿子没有固定的店铺，一般是走到哪里就在哪里摆摊。”