第52章（第3/8页）

“指望汗阿玛，还不如指望伯父叔父。”胤禔不屑道。

胤礽道：“汗阿玛不同意，他们也不敢带我们出去啊……哎哟。”

马车急刹车，胤礽半个身体探出了车窗，被胤禔赶紧拉了回来。

胤禔怒道：“怎么回事？！”

梁九功连忙来报：“有一辆马车坏在了途中，挡住了我们的路。”

胤禔立刻警觉：“难道是刺客！”

胤礽拍了拍胤禔勒紧他的手臂：“哥，少看些话本。在北京城里，怎么会遇到刺客。我们在马车上等着吧。”

梁九功也立刻道：“是外地来京赴任的八旗官员，不是刺客。”

胤禔一听不是刺客，立刻屁股坐不住了。

胤礽按了半天没按住，被胤禔拉下了马车，借着看前面马车的借口，去呼吸一下外面的新鲜空气。

这条街挺繁华，打扫得很干净，没什么异味。

胤禔一下马车就被路旁的小吃吸引住了。胤礽抱着他的腰，死活不准他吃。

胤礽有上上辈子的记忆，知道要在城里寻找美食，只能去经常有达官贵人光顾的酒楼，否则可能就会拉得生不如死。

古代可没有什么食品安全卫生，全是“古法”制作。酒楼里怕贵人们吃坏肚子，还算干净。路边摊中能看出食材的糖果之类还能舔一舔，其他就不行了。

胤禔就要杠：“话本里说，路边摊才有美食。”

胤礽叹气：“哥，你平时吃的精盐你知道有多贵吗？”

胤禔没懂胤礽为什么突然问这个：“啊？”

胤礽开始给胤禔掰着指头算，精盐、辛香料、提现的高汤……不说食材，宫中一份菜肴的调味料的价格，就够城中贫苦人家吃一年。

胤禔的眼睛开始打圈圈。

胤礽道：“再加上食材，那就更别提了。你以为他们会给你上好的肉？新鲜的菜？”

胤禔心里已经信了胤礽，但还是要保持作为大哥的尊严，坚持要尝一尝。

胤礽叹了口气，挥手让侍卫从旁边闻起来非常香的馄饨摊上，给胤禔拿了一碗馄饨。

这个馄饨摊人非常多，每个人吃馄饨的表情都如痴如醉，好像吃了什么山珍海味，这才把胤禔吸引了。

但馄饨一端来，胤禔就没了胃口。

装馄饨的木碗看着有些脏，里面的汤水浑浊，馄饨皮居然还是灰色。

胤礽忍着笑：“吃吗？”

胤禔咬牙：“吃！”

他梗着脖子咬了一口，然后“呕”，差点吐出来。

这是怎样可怕的味道？馄饨的面皮夹杂着麦麸十分粗糙，汤里除了咸味还有涩味和苦味，油腻的汤水更有一种不可言说的腥臊味。

胤禔忙用清水漱口，不敢置信道：“这么可怕的味道，为什么他们吃得津津有味？”

胤礽道：“馄饨皮只有麦麸没有泥土，汤中咸味和油味很足，可能馅里也真的有肉，这对普通老百姓而言，就是一顿良心美食了。”

胤禔愣住：“这、这样吗？”

胤礽点头，他叹息道：“对于老百姓而言，有混杂着麦麸的面粉大米、有一点油水、有足够的粗盐吃，就是很幸福的日子。如果人人都有这样的食物吃，就可以称得上前所未有的盛世了。”

胤礽想家了，想真正的家。

在那个真正的家乡中，才能真正做到“美味都在路边摊”。因为普通老百姓也有能力购买新鲜的食材和足够的调味料，用勤劳的双手和智慧的大脑烹饪出和大餐馆不同的味道。

“还去看吗？”胤礽问道。

胤禔兴致缺缺：“不去了。看来外城也没什么好玩的。”

胤礽无奈：“只是一个路边摊而已，还不能代表外城。外城也有富贵人去的地方。外城外地和外国的商人云集，无论是店铺里卖的东西还是酒楼里卖的食物，都比内城种类多。特别是各省会馆附近，你能在外城吃到全国各地正宗的美食。”