第248章 酸橘（第3/3页）

“对呀对呀，是不是很厉害？”

……那你确实是挺厉害的，这么酸都下得去手，不得不说也是个狠人了。

“得了，先搬一筐去小厨房，剥桔子的事，你可得自己做。”

于是黎晴随便垫巴了两口早饭，就开始了今日剥桔子的工作，反正等一筐剥完，他的指甲缝的染黄了。

“二哥，你看我的手，都黄了！”

黎望却是在指挥厨娘将橘子的丝络去掉，然后放入小盅里和冰糖一起炖煮，另外的一部分，放在平底的锅子里小火慢熬，等熬到粘稠，再放糖、淀粉等，混合均匀后，出锅放到室外冷藏，等完全冰了，才撒上糖霜，切成可以入口的大小。

等全部滚上糖霜，勉强也能叫酸橘子软糖。

“啊，又酸又甜，但是不倒牙了！”

黎晴偷吃了两块，吃得眼睛都眯起来了，却忍不住又偷吃了一块，才看向那边的小盅：“那个是什么，酸橘子盅？”

“随便叫吧，等下要用软木塞塞好密封，过两日吃更好吃。”其实是橘子罐头的做法，只是手边没有合适的玻璃器皿，就用盅代替了。

这东西是有了处理的法子，可这么多也吃不完啊，黎晴又有了甜蜜的小负担：“这么多，能吃完吗？”

黎望闻言，摸了摸下巴，道：“这你倒是不用担心，娘将巽羽楼隔壁的织造坊挪了个地方，腾出来给小姐夫人们一个办诗会茶会的地方，这些便当做小点心送了，娘一定会很高兴的。”

黎晴：……难怪二哥这么轻易就松口帮他了。