第29章 荷叶糯米凤眼果蒸鸡 小荷叶儿小莲蓬汤……（第2/3页）

与她这样慢吞吞、“守稳”的格相反，温崇月乐于尝试新事物，也带动着夏皎一起来。比如在得知夏皎从未玩过鬼屋后，鼓励（怂恿）她跟己一块儿去。效果十显着，夏皎几乎整个人都挂在温崇月上，尖叫到嗓子破音。

比如温崇月带着夏皎租小型游艇出海——他游艇驾照，夏皎刻担心两个人会小心掉下去、遇到风浪、被鲨鱼追杀……

但这些恐怖的事情都没发生，只夏皎意料到的游艇play。

嗯，体验棒。

再比如闲暇的节假日，选择恐惧症的夏皎认真地思考着中午要点什么菜——

温崇月抽出一本书，递给夏皎：“选一页。”

夏皎茫然地看着他递过来的东西——精装版红楼梦，脂批的版本。

她问：“什么？”

“选一页，”温崇月说，“我试试做着吃。”

夏皎：“……咦？？？？”

夏皎清晰地记得温崇月谦虚地说己厨艺限，会做复杂的样式——比如《红楼梦》中的些。显而易见，温师从来都安于现状的人，他由着夏皎翻书，夏皎记挂着“茄鲞”这道美食，只迷迷糊糊记得在刘姥姥二进大观园回，特意往前翻。

没翻到，她翻到宝玉挨打后，凤姐遣人送小荷叶儿小莲蓬汤。

咦。

这个听起来也清爽，夏皎眼巴巴地看温崇月。

温崇月笑：“刚好夏天，买到新鲜荷叶，就这个。”

他夸赞夏皎：“皎皎真会挑。”

夏皎要被他夸得好意思。

她哪里这么多的优点呢？温崇月才，刻刻地夸奖她，夏皎原本只一丛生长在安静小角落里的小苔藓，被他这样天天夸着，日日赞美，她的虚荣心信心都要开始膨胀啦。就像被努力打入气体的氢气球，夏皎的体也要被温师的赞美给灌满，轻飘飘地升起来，努力在触到阳光的候悄悄开小米花。

新鲜的荷叶容易买，温崇月开车去种植藕的人家，付钱给夏皎买些新采摘下来的莲蓬，说明来意，对方立刻大方地表示新鲜荷叶随便摘，值钱，就赠品。

夏皎摘三朵嫩嫩的荷叶，颜色还没变深，着温柔的、如阳光照嫩芽的浅浅暖绿。

荷叶面粉鸡汤易寻，难得书中提到的银模具，小荷叶儿小莲蓬汤说就鸡汤疙瘩，过费些。过这个难倒夏皎，她举手表示己会捏——初中候她捏橡皮泥在学校拿过奖呢。

工明确，去掉梗的嫩荷叶洗干净，在榨汁机中压榨、用纱网过滤，只留清清绿、淡淡香的荷叶汁儿。中筋面粉加荷叶汁儿揉成面团，放在旁边，让面“慢慢醒”。

温崇月查阅书籍一些美食节目，确定要用鸡汤来做底。半只鸡熬高汤，剩下半只，鸡腹里掏空，填上鲜糯米、凤眼果——这东西传统粤菜里常用的，又叫“苹婆”，每年七夕前后的日子熟，看着像栗子，吃起来如银杏。得剥壳去皮，只要中间嫩芯子，焯水后其他鸡件腌一会儿，再糯米一块儿塞鸡里，外面裹着整片大荷叶，用水去蒸。

捏“小荷叶小莲蓬”的任务就落在夏皎上，她认真地用醒好的淡绿色面团捏啊捏，用牙签戳戳戳。她做的细致，小荷叶捏的边微微翘起，还给单独做梗；小莲蓬也单纯戳上孔就结束，而认真地用牙签戳出洞洞，再捏小小的“莲子”填到洞里去。

后面做得开心，她还尝试捏小莲花，遗憾的难度太大，歪歪扭扭，也容易熟，就拆开，改成煮莲花瓣。

捏好的面食下锅煮的，也需要蒸——刚好温崇月做的荷叶糯米凤眼果蒸鸡一块儿蒸，浓浓的糯米鸡汁香味儿全浸到绿绿的小荷叶莲蓬里。夏皎一边咽着口水一边拌苦苣玉米圣女果的沙拉，调油醋汁，而温崇月则开前几天腌制好的芜菁。

淡淡的酱红色，吃法也简单，撒上芝麻粒、小香葱小葱花小磨香油，调匀即可。