第169章 京城八（第4/6页）

苏珍虽然很想继续吃，但是最终还是责任心战胜食欲。别的裁判只顾着吃，忘了主持，她总不能忘了吧。

她只好叹了口气，将筷子放下，问白一诺问题：“你为什么要做这道菜呢？”

白一诺想了想，说：“这道菜由我父亲提出想法，我最终做成。而名字则是母亲吃过之后赠予的。每当我想念家的时候，我都会做一次。这道菜融入了我们三个人的心血，最为适宜。”

这时，另一个评委像是想到什么，突然放下手里的筷子：“这道菜是一道创新菜？”

评委们附和：“我没吃过这道菜。”

“应该是一道创新菜。”

这个朝代有和金镶白玉豆腐相似的豆腐菜肴，但没有一模一样的。这确实是一道全新的菜。

白一诺点了点头：“没错。”

苏珍笑了笑，说：“学厨学到一定程度，确实应该创新，让厨艺绽放新的活力。”

另一个姓吴的评委颇为赞同。

他将身后的包拿了起来，掏出一个笔记本，拿着笔开始写东西。

摄影师不知道他在做什么，于是将摄影机推进，他的笔记本被拍进摄像头，被全场人看在眼里。

“死前必须要吃的菜：

……

“124金镶白玉豆腐。”

摄影师：“嗯？？”

全场观众：“？？”

这位姓吴的评委是一位著名的美食家，曾经出过许许多多的美食书籍，年逾六旬，性格洒脱不羁。

他看到摄影师的表情，哈哈大笑：“被你发现了，这是我的下一本书的草稿。“

“我年纪大了，活的日子不多了，不在乎生死。我唯一想要的是做个饱死鬼。这上面写的都是我的挚爱，临死之前要通通吃一遍，才能合上眼。”

摄影师：“……”

姓吴的评委转头看向白一诺，笑呵呵地说：“可是这金镶白玉豆腐是创新菜，只有你能做。请问我该怎么联系你？”

白一诺挺喜欢这位评委的性格，完全能理解他的做法，于是没有推辞，直接将自己饭店的地址留给他。

苏珍吃过这道豆腐之后，指关节轻轻敲了敲桌子，若有所思。

虽然她是分子料理大师，但是她并不盲目崇拜他，分子料理不过是一种技法罢了。

光看味道，是白一诺碾压式的胜利。再看意义，也是白一诺胜利了。

她掏出自己的评分表，在底下留下了一段话。这段话作为主评委的点评，将会在正式节目中播出。

“这场比赛的主题是家。有的选手将它理解为家人，这当然没有错，是一种很好的解读。但这个主题也有另一种更深层次的解读方式——家家户户。既有小家，也有大家。”

“分子料理在大家眼里，是一种酷炫的料理方式。它非常适用于比赛，但并不家常。普通的家里会有离心机，旋转蒸馏仪，液氮……这些东西吗？一般不会有。所以，在这个主题下，分子料理其实是一个不算好的选择。条件限制太多，不利于推广。

“如果让我选的话，我会选白小姐做的菜。这道菜不仅在味道上胜利，同时也在意义上胜利。”

“我觉得以白小姐的水平，她不可能想不到这一点。她没有选择硬碰硬，而是选择了适合自己并适合所有人的方式。她是一位厉害的厨师。”

自从白一诺和姜辛夷的粉丝狭路相逢之后，便一直针锋相对着。两个团体之间像楚河汉界，气氛仿佛被冰冻一样散发着寒意。

在白一诺比完赛之后，结果很快出炉。工作人员走到话筒旁边，看了看手上的结果，将话筒拿到嘴边。

粉丝们看到工作人员这幅模样，心提到嗓子眼，不停地在心中默念各自正主的名字。

他们都意识到，输赢的结果马上就要出炉了。

究竟是谁到谁的店里当二厨？

工作人员将纸上的名字说了出来：“这组比赛的获胜者是……”