第148章 拔丝红薯和肉末豆腐

随着海市入冬, 街道上出现了一些特殊的身影。他们大多是中老年人，推着一个火炉，火炉上面有许多的窟窿，里面摆放着红薯。

他们专门来卖红薯, 海市人群密集, 根本不愁人流量, 而且红薯不管烤得好不好, 味道都不会太差, 所以生意都不错。

白一诺比完赛之后, 便像个没事人一样回归正常的生活，完全不知道有人因为她心态失衡。今天, 她早早来到黑街入口那家红薯摊子。

方爷爷见到他的时候，立刻招呼道：“一诺啊, 起这么早？”

“是啊，方爷爷，早起的鸟儿有虫吃，我是特地来吃你家烤红薯的。”

白一诺吃遍这周围的烤红薯，有的红薯摊子卖的红薯次品很多，烤起来又硬又干, 味如嚼蜡，满足不了她挑剔的舌头。

方爷的烤红薯选的好，烤得也好。

白一诺现在在这条街上可有名了，街坊邻居都知道她开的饭馆一日比一日红火，不仅上了本地的日报, 还上了电视, 里面的服务员个个有来头。

方爷爷也听过白一诺的大名, 热情地说：“你自己挑。”

方爷爷将火炉上的窟窿盖打开, 然后将里面的铁质架子抽出来。这些架子上摆放着两三个红薯，隐隐约约还能看到火炉燃起的火焰。

白一诺挑了五个红薯。

方爷爷将这些红薯包了起来，然后笑着说：“你真会挑，一来就挑中了最好的。”

白一诺挑的红薯表皮干净光滑，没有破皮，是长条形的，露出的红薯肉是淡黄色的，像是流着蜜一样。

这些红薯不粗不细，恰到好处，如果偏细则水分太多，如果偏粗则烤不透。

白一诺笑着说：“你烤的红薯都不错，我都没有费心思挑。”

方爷爷对她的夸奖很受用，然后又说：“我这里还新上了烤梨子，要来一份吗？”

这梨子也是放在火炉中烤的，经过充分烤制之后，表皮从白色变成黑色，里面的梨子化成汁水，带有烧烤所独有的香气，别有一番风味。

白一诺嗯了一声，将钱付给方爷爷，然后带着东西回店里。

她买了五个烤红薯，当然不是全是自己吃的，她一个人吃不掉这么多。好东西要一起分享，她将烤红薯一一分给其他人。

季予迟出去了，还没回来，所以白一诺便将烤红薯留了一份。

苏沫沫还是第一次吃方爷爷家的烤红薯，她用附赠的一次性勺子舀了一勺红薯肉塞进嘴里，忍不住说：“好香啊！”

烤红薯虽然材料便宜价格低廉，味道却好到不行。这个烤红薯热乎乎的，甚至烤出了“糖油”，红润多汁，香甜软糯。

苏沫沫好奇地问：“老板，你这是在哪里买的烤红薯？”

“在黑街门口那家红薯摊子买的，摊主是一个六十多岁的老爷爷，你如果想吃的话，你可以再去买。他白天都在。”

“好！跟着老板有肉吃！”苏沫沫高兴地说。

苏沫沫高兴之余，突然想到自己的小学同学。她的同学家里是开小卖部的，每天都能带来很多零食，是班级里最受欢迎的人，同学们都很羡慕他，包括她自己。

苏沫沫心想：她现在可比小学同学更幸福了，她老板做的菜不比零食香吗？

因为白一诺做的菜从不翻车，导致苏沫沫心中对她充满信任。

苏沫沫最近加了那些白老板粉丝的微信群，在群里和大粉义结金兰，成为领导者，比粉头还粉头，是名副其实的白老板第一吹。

“对了，老板，你会做烤红薯吗，你做的烤红薯应该会比外面还好吃吧。”

白一诺笑了笑说：“我会，但是我们这里用的不是柴火灶，也没有器材，会很麻烦。”

“那还是在外面吃吧。”苏沫沫光速回答。

“如果你想吃红薯的话，我可以给你做一道拔丝红薯。”

拔丝菜的范围很广，有拔丝香蕉，拔丝苹果，还有拔丝红薯等，好像万物皆可拔丝。