第134章 蒜蓉生蚝五

不知道是不是因为那个满分实在是过于震撼, 导致很长一段时间都没有选手将菜品送上来，评委们发现这个情况之后，便抽空聊起天。

虽然白一诺走了，但是在场的所有评委都在回味着刚刚蟹黄面的味道。

“这么多年我吃遍天南海北, 也算老饕餮了, 对各地的厨师都如数家珍, 几乎没有叫不上来的。但是我从来没有吃过这么好吃的蟹黄面, 刚才那个做蟹黄面的厨师是哪家大饭店出来的, 我怎么从来没听过？”

另一个评委说：“我也不知道, 但是看她的简历，她是来自虹宁区的一个名字叫做白记饭馆的饭店。不知道这个白记饭馆是何方神圣？”

年纪较大的评委听到这样的结果, 不禁有些惊讶：“什么？居然是一家小饭馆？”

“应该是的。”

听到话的评委面面相觑，原来一家小饭馆的厨师也能做出这么好吃的蟹黄面, 不亚于蟹轩。

“白记饭馆……”这时，一个年轻的评委听到这个名字之后，感觉有些耳熟，晃了晃脑袋，发现怎么都想不起来：“我感觉我最近好像在热搜还是新闻上看见过白记饭馆的名字，不知道是不是这个白记饭馆, 可能是我想多了吧。”

主评委说：“你们别讨论了。英雄莫问出处，民间有高人。对了，你们在打分表上写了多少分？”

因为考虑到公平，评委们在打分的时候是自己打自己的分，并不会进行交流, 防止被别人影响。

然而大家就像是约定好了一样, 都在评分表上打上了一样的数字。

“我写了一百。”

“我也是, 那份蟹黄面有三个层次, 第一个是秃黄油，第二个是鸡蛋细面，第三个是秘制的蟹醋，让人无比惊艳，我觉得一百分都不能来表达出我内心的满意。”

在这个评委说完话之后，其他评委有些惊讶，但是仔细思索刚刚的享受之后，便觉得这话并不是没有道理。就像普通人和学神同样考了一百分，学神考一百分是因为卷子只有一百分罢了。

评委们在脑海中思索着如果打分表有附加分的话，他们会不会给蟹黄面附加分呢。

他们听到来自心底的声音，会的。

主评委见到底下的厨师们面容焦躁，有些人虽然做好了菜，却不端上来。他明白他们是担心白一诺会影响他们的分数，不禁拿着话筒催促：“我们的评委数量多，如果有人吃不下去了，便有其他人补上。而且我们也会尽量公平打分的，这些担心没有必要。”

话是这么说，但是底下的厨师还是没有想将菜端上去的想法。大部分人都心有戚戚，只有少部分厨师能维持镇定自若的模样。

主评委以为要等很长一段时间，正准备休息一会儿，反正他因为蟹黄面吃撑了，这个时候，有人将菜送上来了。

摆在他们面前的是五份虾爆鳝面。

其他评委见到这份虾爆鳝面模样的时候，突然觉得厨师有些东西。

虾爆鳝面汤色清，虾仁白，膳片金黄，犹如山水画，散发着浓浓的鲜香。

虽然这份虾爆鳝面一看就好吃，但是有些评委实在是因为蟹黄面承受了太多，只好含泪放过这份虾爆鳝面，让其他人去评分。

一个还能奋战的评委用公筷吃了一口虾爆鳝面，突然好奇地问：“这个味道……有些熟悉，这是江云馆虾爆鳝面的味道吧。”

江云馆是江南省很有名的一个酒店。很多人来到江南省，一想到下馆子，首先冒出来的想法就一定绕不开江云馆。

主评委听到他的话之后，疑惑地问：“你怎么吃出来的？”

“我味觉比较敏感。虾爆鳝面在江南挺普遍的，很多店有，但每家店都有每家店的味道，这应该就是江云馆的味道。”评委说：“而且你看 ，他家的每一份虾爆鳝面都会用三两的面，十只河虾，十个鳝片，还有淡淡的绍酒味。”