149. 鲜虾云吞面加5w营养液加更 二更合一……（第2/5页）

姜苏闻言挑起眉毛，心里愈发无语。张天他居然抢像方便面一样的鲜食，这个区域的上班族是没吃过好东西吗？莫非江城是什么美食荒漠？

姜苏心里越来越不满，不过表面上还是面不改色，说了一声谢谢。她低头看了一眼鲜虾云吞面的标签，眼睛里划过一丝诧异，这款鲜虾云吞面居然这么贵？

姜苏啧啧称奇了一会，便将鲜虾云吞面的钱用支付宝转过去。

张天见她给自己转钱，连忙说道：“不用，这就当我请你吃的。”

姜苏脸上挂着淡淡的微笑：“不用你请我吃，我们AA吧。”

她还是决定给张天一个机会，看看他这个人到底是平时就这么抠，还是只对她这么抠。

姜苏心里有些好奇，意有所指地说：“美食广场有这么多家店，你平时吃过吗？东西卖得贵不贵啊？”

张天想了想，笑着说道：“这附近的店我都吃过，楼上那家牛排味道还行，就是价格特别贵。因为这里是市中心，所以价格都不便宜。”

姜苏听完他的话以后更加生气了，张天平日里消费高得很，怎么独独对自己这样，这个男朋友不能交。

姜苏气鼓鼓地拿起筷子，把筷子插进鲜虾云吞面里面，等到她回去，就把不认真对待她的张天拉黑。

鲜虾云吞面的包装很像方便面。姜苏将上面的盖子打开，一碗汤清味浓的鲜虾云吞面映入她的眼帘，云吞面金黄璀璨，像是被阳光照耀的瀑布，热气裹挟着鲜虾云吞的香气扑面而来。

姜苏嗅了嗅空气中的味道，手上的动作一顿，心里若有所思，这鲜虾云吞的香味好正宗啊。

鲜虾云吞面在广东地区非常常见，深受当地人的喜爱。

在唐代，饺子和馄饨渐渐分离，逐渐有了自己的风格。千百年来，北方的饺子没有质的改变，保留了原汁原味的特色，南方的馄饨却逐渐演变成其他的模样，在各省的名字也百花齐放。在四川，馄饨的名字叫做抄手，在广东，馄饨的名字叫做云吞，在湖北，馄饨的名字叫做包面……

在其他的地方，馄饨往往作为主食，并不加其他的东西。但是广州的云吞却独树一帜——把云吞配面吃。①

虽然广东并不以面作为主食，但是云吞面却得到了他们近乎偏袒的喜爱。

云吞面在清代就已经出现，最开始只是用白水煮开配面吃。在后来，云吞不再是只果腹的东西，嘴刁的客人对面的品种，馅料的味道和汤底有了更加细致的要求。

姜苏低头看向面前的鲜虾云吞面，在他这个当地人眼里，这碗鲜虾云吞面讲究极了。

很多外地的客人来到广东吃鲜虾云吞面的时候，见到桌子上的鲜虾云吞面，见到只有面条，以为店家忘记放云吞，其实真正的云吞藏在面条底下，需要挑开面条才能见到云吞。

姜苏拨开上面丝丝缕缕的竹升面，面条下面圆鼓鼓的云吞映入眼帘。

姜苏的脑海里渐渐出现一个认知，这碗云吞面太正宗了，也太传统了。

云吞和韭黄一起垫在竹升面底下，汤底不会将所有的面淹没，不至于让面泡软，由此可以保持竹升面的筋道。

姜苏立即夹起一筷子云吞面观察。

洛淮安用上好的鸭蛋和面粉和面，竹升面的蛋黄香味非常浓郁，根根面条如同发丝般粗细，闪着金黄的光芒。

姜苏将筷子送进嘴里，热气腾腾的汤汁在嘴中弥漫，鲜味如同炸弹一样在嘴中爆开，每一口都能嗦到竹升面的蛋香味。

姜苏眼睛瞪得老大，她从来没有吃过这么鲜美的云吞面！

一碗云吞面的鲜味密码是高汤，高汤熬制起来非常考究，洛淮安采用了大地鱼来做高汤，汤底澄澈无比。

姜苏将面吞下之后，迫不及待地夹起云吞，每个云吞里都包着整只的鲜活的海虾，云吞的模样白里透红。