66. 酸汤肥牛 一更（第4/4页）

因为文校长平时工作很忙，而且童童也要上学，文校长经常没有时间带童童来学校吃饭。

虽然文校长经常会带食堂的菜回来，然而他总觉得吃不够，今天能去食堂大快朵颐太好了。

文校长的住所距离航空大学非常近，就在航空大学东南门对面的那个小区。

他们走了十多分钟，便走到了航空大学。

他们刚走进八食堂，就闻到了一股扑鼻的饭菜香味。这股香味让饥肠辘辘的爷孙二人肚子更加饿了起来。

文校长有些纠结要吃什么，结果就在这时，他突然发现今天的八食堂有些不一样，原来是旁边开了一个新的窗口，公告上写着售卖的是酸汤肥牛。

文校长有吃过路边饭店的酸汤肥牛，他总觉得吃完之后嘴里特别干，调料味特别重，就和吃很多方便面调料包一样。他只尝了一个新鲜，后来便再也不碰了。

文校长心想，小洛的手艺这么好，做酸汤肥牛应该也不错吧。

他于是拉着童童走到了售卖酸汤肥牛的窗口前。

洛淮安见他来了，心里有些惊讶：“校长，你来吃饭么？”

文校长点了点头：“没错，我带着孙子来吃饭，来两份酸汤肥牛吧。”

他本以为洛淮安会立刻答应，结果对方却摇了摇头，说道：“校长，你们来的太晚，现在已经七点多了，今天准备的材料已经差不多卖完了。我准备收拾一会儿就把这个窗口关掉。”

然而文校长听到“差不多”几个字，便问道：“你说差不多卖完了，那是不是还剩了点？”

洛淮安“嗯”了一声：“没错，大概还有不到一份的量，我准备待会自己吃。”

“那不如卖给我吧。”文校长笑容诚恳：“小洛啊，我们这么晚没吃饭，真的很饿。”

洛淮安听到他的话之后，心想也行，反正她下午的时候已经吃过酸汤肥牛了，倒也没有如此渴望，于是便答应了下来：“你要米饭还是要米线？”

文校长十分纠结，他觉得两个味道应该都差不了，过了很久才下了决定：“我要米饭。”

因为食堂讲究快速便捷，所以洛淮安也找到了一个平衡时间和做法的方法，那就是先将金汤熬好，用法力保鲜，直到要用的时候直接舀出来煮肥牛。

她将金汤倒到砂锅里，将肥牛倒进去。等到肥牛煮好，便起锅热油，在酸汤肥牛上浇上热气腾腾的热油。

只听一阵巨响，热油将肥牛和辣椒炸了一遍，热油发出猛烈的叫声，热气成圆柱形蒸腾而上，空气中充满着迷人的酸辣和油香味。