第92章 牛油（第4/5页）

“阿父都切出来了，所有能找到的配菜也切出来了。”

白芜朝他竖起大拇指，然后拿着白色的牛油准备去炼油。

川和岸坐在厨房边上处理牛皮，见他跑来跑去，“要不要我们帮忙？”

“你们继续忙你们的，南遥帮我。”

白芜透露了他和南遥的关系后，再也不假惺惺地给南遥分肉，也不把他当客人对待，使唤他使唤得极其顺手。

岸在旁边都有些看不过去，南遥却乐在其中。

牛油和任何一种兽油的味道都不一样。

它不腥不膻，还有一股特别的香味。

白芜架起火，将切成小块的牛油放入时锅里，然后又加了一点点水，细致地炼起油来。

牛油的香味很快就飘了出来。

白芜不急不躁，等牛油煎出大半，开始往里面放香料。

葱、姜、蒜、去腥草、吉吉草……他将各种各样的香料放进去，炸出味道之后，又捞出来，再放入新的一批香料。

等这批香料炸的微黄后，白芜往里面放了咬嘴果的果肉。

辣味一下子就飘了起来。

有牛油，有辣味，这个味道已经很接近白芜上辈子尝过的火锅了。

这种刺激的味道对于会吃辣的人来说显得格外诱人。

南风和白雪从地里回来了。

它们一回来就吃了好几块牛肉，还各自得到了一大块牛骨头啃着玩。

然而当牛油的香味飘出来的时候，它们还是忍不住“嘤嘤嘤”地跑来跑去撒娇。

白芜一次发现它们的尾巴会摇。

虽然幅度不大，但配上它们浑身长毛的样子，让它们看起来非常像狗子。

白芜平时做饭的时候不会碰这两只小狼，今天实在忍不住，他转身，凑近小狼，双手撸了这两只小狼的脑袋一把。

“爽！”

他还特地揉了一下它们柔软厚实的耳朵，感受着耳朵在掌心里抖动的触感，然后亲自拿了两大块牛肉喂狼，看着它们吃完，才心满意足地洗了手，继续回去炒牛油。

牛油快炒好了，白芜精心地处理剩下的食材。

他让家人熬鱼汤和牛骨汤，今天的汤底就是这两种汤。

鱼汤鲜美，骨汤厚重，有那么好的火锅底料，火锅汤一定不能失败。

白芜还特地让岸准备好姜、葱、蒜、大酱和酸酸果酱，等会儿他要给大家调独家火锅底料。

美食需要耐心等待。

等白芜折腾完，天已经黑了，一家人坐在院子里，点着火堆，将汤锅吊在架子上，准备吃火锅。

岸道：“快快快，我现在饿得能吃下一头整猪。”

“放心，这里有二十几筐肉，你可以随便吃。”白芜看看左边的父兄，又看看右边的南遥，心中异常满足，大手一挥，“开吃！”

今天的牛肉是上好的野牛肉。

墨将它们均匀切成薄片放在盘子里，白芜一说开吃，大家立刻夹起肉，涮到汤里。

汤咕嘟嘟沸腾着，牛肉一放下去就开始变白，涮两下，立刻能吃。

白芜涮了一片牛肉，等变色后捞起来，放到装有蘸料的碗里，轻轻一蘸，然后趁着还没有彻底冷掉的时候，整一块牛肉放进嘴里。

这牛肉又香又嫩，一磕到牙齿，立刻渗出肉汁。

柔嫩的肉还有些弹牙，极有口感。

它不是那种一抿就没有了的口感，反而越嚼越香。

刚开始时还有调料的刺激，到后面则是牛肉本身的香味。

无论是带有调料味的香味，还是本身的香味，都非常好吃。

白芜忍不住眯起眼睛。

他们今天能安安稳稳在家门口吃这一顿美味的牛肉火锅，也不枉他们折腾了那么久。

哪怕后面两只小牛驯不出来，这一趟都值了。

两只小狼吃得肚子都鼓起来了，然而看到他们在这边吃火锅，闻到了浓郁又刺激的香味，两只小狼还是忍不住在边上跑来跑去，哼哼唧唧地撒娇讨食吃。