第651章 这只鸭子很漂亮（第2/2页）

方野笑道：“是的！”

试验田的面积不大，养的稻田鸭数量也不多，主要是让它们消灭杂草害虫，顺便起一个装饰作用。

本来也没想着把它们送上餐桌，今天算是开荤了。

老张捏了捏鸭子：“应该有五斤多，很有肉，而且肉很紧实，一看就是经常跑步运动的。”

鸭子：嘎嘎！

谢谢夸奖鸭！这是在哪鸭？你们要干什么鸭？

老张道：“我烧个开水给它烫一下，你们坐着稍等一会吧。”

蓝鲤：“我也来帮忙！”

老张笑眯眯道：“好啊，等会你帮着拔个毛。”

一边烧起开水，一边把菜刀拿出来，在磨刀石上稍微磨了两下。

接着左手抓住鸭子的翅根，右手抓住鸭嘴，把脑袋也塞到左手里，脖颈拔了下毛，空出的右手拿起菜刀。

蓝鲤有些不忍地撇过头去。

轻轻一划，鸭血就都滴落在提前准备好的碗里。

老张加了一点清水和盐，搅了搅，笑道：“等会就可以凝上了！鸭血也是很好吃的。”

这会锅里的水也开始咕咚冒泡了，把鸭子往里一丢。

热水煮过的鸭子毛孔张开，就更好去毛了。

从水里捞出来，稍晾了一下，蓝鲤跟老张学习，把鸭子身上的毛拽掉，像是扒衣服一样，很快就剩下光洁溜溜的一只漂亮鸭身。

剩下取内脏，把鸭子劈块的工作就是老张自己弄了。

弄好以后，把鸭子带回家，蓝鲤在厨房间忙碌起来！

“辣椒、八角、花椒、葱姜蒜……”

先把配料准备齐全，今晚她准备做个啤酒鸭。

油烧热，淡淡的烟气冒了出来，姜片和花椒炝锅，发出“滋啦滋啦”的微弱声音，香料的香气从厨房向客厅扩散。

因为鸭子脂肪肥美，等会炒制的时候会出油，所以锅里的油少放了一些。

方野坐在沙发上撸着花花，花花眯起眼睛，发出了舒服的“呼噜呼噜”的声音。

视线越过玄关，外面的天色更暗了一点，雨点“哗哗”落下来，藤蔓的叶子在雨中轻轻抖动。

阳台上晾的衣服已经早早收起来了。

方野起身，把玄关的玻璃门拉上，隔绝了外面的风雨。

蓝鲤将旁边焯过水的鸭块倒进锅里，“滋啦”的声响顿时变得激烈起来，浓郁的鸭肉香气飘散。