第五章 来草原的第五天耶律加央一脸……(第2/3页)

她和金庭玉阶吃不完,还有小半桶牛乳,容姝快把明早的饭想出来了。

越往后天越热,鸡蛋存不住,和亲的嫁妆有不少茶叶,就煮茶叶蛋,肉切一半剁馅儿,晚上包几十个馄饨,明早金庭起来煮好,睡梦里都能闻到香味。

炖好的卤汤还能煮肉,容姝打算着正正好,门口传来大高个的声音,金庭放下手里的活出去拿东西。

没过一会儿金庭就回来了,容姝问:“送的是什么肉?”

金庭神色有些复杂,“公主,他送来了一只羊。”

一只开膛破肚,处理好的羊,用木板抬着,就在帐篷门口。

容姝愣了一下,赶紧出去看。

羊是刚杀的,还有热乎气,从中间剖开,肉红是红白是白。

尼玛嘿嘿地笑着,“王妃,这是王猎来的,特意让我送过来。”

丹增赶忙把话翻译过来,“这是王从七十里外特意猎回来的黑山羊,肉质肥美,想着王妃初到乌迩,赶紧给王妃送了过来。”

容姝眨眨眼睛她们三个哪儿吃得完一只羊,“留三斤肉就行,现在天热,太多吃不完也放不住。”

丹增这下为难了,毕竟容姝说的句句在理,帐篷就三个人,三斤肉足矣,乌迩可没有浪费的坏习惯,他把王妃的意思转达给尼玛,尼玛皱着眉说不行。

带走难道让乌音珠再来给王妃送羊腿吗。

给王妃的东西,那就是王妃的,他们怎么能动。

可容姝是王妃,尼玛应该听话,一时之间左右为难,“王妃,这是王送给您的,您就收下吧。”

容姝低头看这只黑山羊,都说黑山羊肉质细嫩,膻味极小,又因为是野生的,瘦肉比肥肉多一些,又是一整只,适合做烤全羊。

烤全羊顾名思义,整只烤,有泥炉烤法和露天烤法两种。

泥炉烤法要搭建烤炉,火候掌控也有要求,不如露天烤方便,乌迩人烤全羊也都是露天烤的。

只是调料少,做出来的烤全羊味道一般罢了。

容姝道:“那羊先放这儿,替本宫向王转达谢意。”

不管耶律加央到底长什么样,送来东西都得说一声谢的。

尼玛左手按住胸口,向容姝行了乌迩的礼节,他去王帐转达王妃的话,只见耶律加央一脸不耐,“本王差她一句谢?”

尼玛:“……”

是是是,上赶着送肉,肯定不用谢。

耶律加央道:“行了,本王知道了,下去吧。”

另一边容姝让金庭把羊身上的细毛拔干净,又让玉阶去要一些松柏树枝,她则是安心调烤酱。

不腌不入味,烤全羊的第一步是腌制。

腌料马虎不得,香料磨成的细粉,蒜末葱段姜段,烧酒,白糖,细盐,再加一点点黄豆酱,把山羊里里外外抹上腌料,腌一个时辰。

调出的酱料颜色发红,也算给羊上了色。

玉阶抱回来不少树枝,容姝扒了几个橘子,乌迩很少有水果,吃了就没了,所以她吃的很省。

只不过这次用的是橘子皮,橘子皮带果香气,松柏树枝有木香,放在木炭上会让烤全羊的味道带着一点点果木香味。

羊要腌制够一个时辰,容姝去找烤全羊用的空地和铁架。

空地就在门口,

铁架好寻,乌迩人烤肉用的也是铁架,干柴烧的火太旺,要用木炭,除此之外,还要准备蜂蜜,烤肉的时候刷一层蜂蜜,会让肉皮更酥脆,还带着一丝丝甜味。

一个时辰一晃而过,腌好的羊用铁架穿起来,四角都固定好,然后就可以开始烤制了,先刷第一层蜂蜜。

金庭和玉阶守在烤架旁边,随着炭火的大小不住地翻动烤架,渐渐地,肉香飘出来了。

夜幕降临,草原的夜空漆黑如墨,上面点缀着亮闪闪的繁星。

放牧归来的乌迩人把牛群和羊群赶进中圈,忙活一下午饥肠辘辘。