第5章 烧肉夹馍、海盐柠檬水（第2/4页）

实践证明，食客距离远近并不影响满意值收取。

池佳佳不禁捶胸顿足。

姬鹏大惊，“老板，你店里竟然还卖早餐！”

廖初点头，指了指楼上，“我暂时就住在上面，所以如果没有意外的话，一日三餐都做。”

姬鹏扭头看向池佳佳，“姐姐，萝卜丝饼好吃吗？”

池佳佳一脸讳莫如深，“你猜。”

一群少年顿时嗷嗷乱叫起来。

人往往在进入社会之后才会发觉得学生时代的宝贵，看着这群弟弟们，池佳佳也觉得自己突然年轻起来。

“老板，今晚吃什么呀？是卤肉吗？”

廖初从一旁的面盆里取出几块面团，麻利地抻拉，“严格说来是烧肉，源自鲁菜，我加了一点自己的配方，可以单吃下酒，也可以配面和米，或者做夹馍。”

说话的工夫，一团胖乎乎的面团已经在他指尖飞速变形，经历了数次对折、拉伸之后，成了一根根纤长劲道的面条。

廖初手腕一抖，多余的面粉雪花般纷纷落下。

再一抖，那些面条就扑通扑通跳入旁边的沸水锅中，翻腾着跳起舞来，好似洁白的水中蛟龙。

“吃面还是吃夹馍？都很好吃的。”他问池佳佳。

这几天主要是试探这一带食客们的口味，所以他还另外和了一盆稍微硬些的面，可以用泥炉烤白面馍。

池佳佳痛苦地抱着头，“啊啊啊选择困难症杀我。”

“满意值减1”。

廖初一僵，这特么的还能减？

“好的厨师应该具备细致入微的观察力，请宿主不要人为制造食客们的苦恼。”

只有自己能听到的声音平静提示道。

这种事情难道不该事先提醒吗？

对方立刻回了句，“这种事情难道不是成熟厨师的基本素养吗？”

廖初：“……”

你是不是杠精转世？

池佳佳扭头去看那几个高中生，“你们吃什么？”

成年人在迟疑不决时，往往习惯性向身边的人求助，但通常不会有什么结果。

就听姬鹏冷笑一声，“呵，成年人做什么选择？当然是都要！”

老子满十六了！

池佳佳倒吸一口凉气，流露出羡慕的眼神。

年轻真好！

人过了二十五之后就容易发胖，尤其是晚上，必须注意。

“那我要夹馍，不不不，还是面吧！”

大热天连汤带水吃下去，发发汗，回去冲个凉最爽了。

暴汗还能美肤呢，嘿嘿。

赵阿姨笑呵呵地看着眼前的孩子们说笑打闹，不知不觉心情也跟着变好了。

池佳佳过去扫码付账，视线又被旁边一大缸红通通的辣油吸引了，“这好香啊，老板是你自己做的吗？香气好独特，好复杂呀。”

是一种非常清澈通透的艳红色，没有任何黑色渣滓，一口气吸下去，既不刺鼻，又不寡淡。

极其优秀的一缸辣椒油。

不等廖初开口，果果就吧嗒吧嗒走过来，仰着头一脸认真的说：“是舅舅自己做的，果果亲眼看见了，果果还打了好几个喷嚏呢！”

说这话的时候，她的小鼻子还一皱一皱的，仿佛又回忆起了熬辣椒油时候的刺激味道。

辣味儿遇热本来就更容易刺激鼻腔，而小孩的鼻粘膜比成年人的更加脆弱，廖初一开始让这小家伙离远点，她还不听，打了几下喷嚏之后才学乖了。

“用了四种辣椒，层次感会比较丰富。”

四种辣椒混合的辣椒油，听上去就很厉害的样子。

众食客一副不明觉厉的表情。

拉面并不需要煮太久，廖初在碗里浇了一勺红棕油亮的高汤，快刀切了一盘烧肉铺上去，“面不够的话可以续。”

烧肉已经完全被高汤浸透了，暗红棕的色泽染透每一根纤维。

长时间的小火慢炖让它们软得吓人，铺上去后还颤巍巍抖了抖，好似晶莹的琼脂。