第76章 三个

“谢谢莫老师。”

木扬窘迫地换了个调料盒，勺了点盐进去。

他们的食材有固定分量，木扬没有重做一次的机会。

不过以前听家里阿姨说过，部分菜里面加糖并不会加重甜度，反而会提鲜。

这间中式别墅的厨房很大，节目组特意设置了五个灶台，留给他们充分地发挥时间。

做饭其实没想象的难，大家都是成年人了，有足够的动手能力，即便最后出来的品相略有欠缺，也都属于能吃的范围。

木扬的菜品最简单，因为解别汀喜欢吃的几道菜都比较好做，一个清炒丝瓜，一个水煮基围虾，同时节目组也让他们做一道平常自己喜欢的菜。

木扬纠结半天，选择了红烧猪蹄。

他自然不会做这道菜，节目组却事先给完全不会做菜的他和蒋骆准备了教程。

“要严格按照教程顺序来哦。”

木扬点点头，不经意瞥了那边的蒋骆一眼。

他正在做一道蒜蓉鲍鱼，鲍鱼都是鲜活的，教程视频正提醒他用勺子贴近鲍鱼肉与壳的中间，快速准确地挖下去……

“呕……”

蒋骆直接捂着嗓子干呕了一声，鲍鱼肉与壳分离的那一瞬间，内脏全部破裂，腥臭味扑鼻而来，木扬都皱了皱鼻子，何况直面鲍鱼的蒋骆。

虽然也被腥到了，但木扬还是愉快地翘了翘嘴角。

活该。

烧猪蹄的第一步是炒糖色，为了节省时间，猪蹄已经被节目组提前炖煮了一段时间，处于半熟的状态。

冰糖下锅的那一瞬间直接“哗啦”一声，木扬吓了一跳，有些笨拙地用锅铲划拉着，他在厨房陪解别汀做过饭，看过他炒糖色的样子，要顺时针不断搅动，直到焦糖色。

但因为不熟练的缘故，还是焦了，糖油浑在一起炸了出来，好几滴都落在木扬手臂上，眼角也被烫了一下。

他临侧的莫沫吓了一跳：“没事吧？”

木扬连忙把火关掉，让锅入水冷却。

镜头里，木扬小心地洗锅，手臂上的烫点也没去管，主持人于嘉提醒他先冷敷，木扬小声问：“锅会坏吗？”

于嘉哭笑不得：“不会坏的，先把烫伤冷敷一下。”

木扬这才用水冲洗着手臂，脸上也没什么表情，不像那边的蒋骆眉头快皱上天了，不耐烦的神态一闪而过。

“是不是很疼？”

“也还好，汀汀炒菜也被烫过……”

于嘉挑眉：“汀汀？”

“……”让你嘴快，木扬内心吐槽着自己，表面却脸不红心不跳地说，“是解老师小名。”

他飞快地略过这个话题，咳了声继续说：“他说这个油炸到身上就一瞬间有点疼，后面就好了，伤害也不大，但弄到眼睛里就要及时处理了。”

哪个做饭的人没被油溅过，那一瞬间是真的很疼。

如果这里没有镜头，解别汀在他面前，他怎么也要委屈几下占点便宜。

偏爱自己的人不在身边，那就没什么好脆弱的了。

随便冲了几下木扬就开始认真刷锅，然后再重新炒糖色，这次他学乖了，保持匀速搅动冰糖，直到融化半变色的状态就把猪蹄扔了进去，站着半米远跟投篮似的。

连着后面的路邵阳都没忍住笑了起来：“小心弹出去了。”

木扬也不想，但这个油真的好炸，他又打算靠受伤博取观众同情分，皮肤还是得保护好。

糖色炒的不是很完美，但对木扬来说也够了，反正解别汀也不吃这种油腻的食物，最后翻炒均匀就把猪蹄扔进高压锅里，加入生抽酱油桂皮这一类的佐料。

锅盖上的那一瞬间，木扬长舒一口气，他的任务算是完成了。

“木扬第一个完成任务！”于嘉笑着问，“做菜是不是很累？”

木扬点点头：“看着简单，但要做好多事。”

要洗菜切菜，炒菜然后放调料，每种菜的做法还不一样，需要用心去记。