第85章

章舅妈娘家祖传的一手做酱的好手艺,自从她嫁过来，老章家一年到头吃的各种酱基本上都被她给接手了，她连米醋和米酒都会酿！

章姥爷家现在还没有分家,前面一栋二层小楼是住人的,后面一排瓦房是以前的老房子,盖新房的时候没舍得拆,其中一间就拿来堆放大大小小的酱缸了。

唐新岚闻着味道找到了腌酱豆子的酱缸，揭开盖子,里面的酱豆子霉菌发的非常好,拿勺子舀起来一勺,菌丝拉的老长，这玩意儿是霓虹国特产纳豆的老祖宗，味道差不多,不过他们这里一般不会生吃,一般都是炒熟或者蒸菜吃。

“看到没？这个就是酱豆子，别看它样子有点恶心，我跟你们说，这玩意儿做出来特别香，还很下饭！我姥姥炒的肉丁酱豆子,我能吃三碗饭！”唐新岚把镜头对准酱豆子,给了好几个角度的大特写。

一大早戳进直播间的粉丝,顿时整个人都不好了。

有一说一,虽然他们作为粉丝,力挺主播是应该的。但，这个什么酱豆子,长得也太挑战正常人的审美了吧？

更无语的是,主播小姐姐还拿筷子夹了一坨酱豆子,就那么连着发酵过的菌丝一起塞到嘴里去了？emmmm主播你确定真能咽下去吗？

事实证明，唐新岚还真的咽下去了。

这发酵过的酱豆子看着可怕，其实味道真心一点都不臭，反而有一股异常的鲜美，不过她还是习惯弄熟了再吃。

“你大舅妈做的酱豆子是真不错！”见女儿舀了满满一盆酱豆子出来，唐妈也忍不住笑了。自从她这个弟媳妇进门之后，她娘家、婆家每年吃的各种酱，就没再从外面买过，章舅妈挺喜欢做这些的，做的多了就四处送人，吃惯了弟妹做的酱，现在唐妈都看不上自己做的了……没办法，吃过最好吃的，其他的就都看不上了。

“妈，中午蒸个豆干吧？再炒个肉酱，放点茄子丁，我拌饭吃。”唐新岚说得口水都快流出来了。

这个季节的茄子是最好吃的，唐妈刚好和章姥姥去了一趟菜园子，摘了好些大茄子，青的、紫的、圆的、长的都有，还有很嫩的鸡毛菜、叶子超大的牛皮菜、嫩嫩的空心菜，看来唐妈今天是想吃点清淡的了。

果然，中午桌上除了一碗昨天吃剩下的粉蒸肉之外，就只剩下唐新岚点名要吃的肉丝茄丁焖酱豆子是有肉的，其他全是素菜，只有一个鸡毛菜蛋花汤里面打了俩鸡蛋。

“姐，你这菜要是给咱村里人看到了，肯定要说我小气了。”章大舅看到这满桌的绿叶菜，脸都青了。

本地习俗，嫁出去的女儿回娘家过夏，娘家人不说每顿大鱼大肉吧，起码每顿饭要有两个像样的肉菜，这倒不是攀比，而是乡下人都知道女孩子嫁出去了，到了婆家，吃饭就不如在娘家随意了，所以回娘家小住，就更要好好补补了。

章大舅这两年虽然在努力攒钱买房子，但也没想过克扣亲姐姐的伙食呀~

“你懂个屁！现在城里人都流行吃素，菜市场那些无公害蔬菜，卖的比肉还贵呐，不信你问岚岚！”唐妈用力把一根玉米棒掰开，慢慢啃了起来，听说吃杂粮对身体好，她还在网上买了两箱水果玉米，这次都带回娘家了。

“大舅快来吃饭吧，下午要是饿了，我给你煮螺蛳粉吃。”唐新岚坐下来，把手机支架撑起来，打开直播间，先对着粉丝们打了个招呼，然后把馒头掰开，舀了一大勺肉丝茄丁焖酱豆子，土法榨出来的菜籽油颜色偏重，但是拿来熬酱却是一绝，隔着屏幕仿佛都能闻到酱豆子的鲜香。

“闷好的酱豆子吃法很多哦，可以像我这样，拿来夹在馒头里面吃，也可以盖在面条上做浇头，还能拌饭吃，总之，挺适合像我这样的懒人的，做一盘，可以吃好几天。”

“唔~真香！我跟你们说，我以前上学那会儿，学校食堂简直就是猪食！那时候我们班上好多同学都自己带菜，我就喜欢带酱豆子去，拌饭拌面都好吃，我初中在我们镇中上学那会儿，物价好低的，一碗清水面三块钱，拿酱豆子一拌，喷香！隔壁同桌小胖都馋哭了。”