第52章 曲教授（第3/8页）

分鱼这次还是按照家里有多少人分的。

两个小孩算是一个大人。

每个人两斤。

安样家分到八斤鱼，一条三斤多的大鱼，另外的就不是那么大了，外加十几条泥鳅。

陈婶就站在旁边等着安样。

“你这回家准备咋做啊？”

安样想吃烤鱼来着。

她都想好了，在院子里把鱼给烤好，双面金黄的。

虽然没有那种锅，不顾家里有煤火炉，弄起来也不费劲。

“我做个烤鱼，这条大的够吃。”

陈婶知道啥是烤鱼，可是就拿火烤一下有什么好吃的？

“行吧，我回家给炖了，不过我这太多了，泥鳅就全部给你，还有这鱼再给你一条。”

边说就边往安样盆里倒。

安样简直是哭笑不得，这泥鳅给炸了，或者弄点菜给焖了。

总归家里都是能吃的，剩下是不可能剩下的。

提着东西回家就开始弄。

沈途都围在盆子里看里面的泥鳅跟鱼。

沈途跟沈余都是大胆的。

沈期好奇但还是不敢碰泥鳅，觉得乱动，有些吓人。

沈途跟沈余对视一眼，就开始拿起来逗沈期。

沈期吓的在院子里乱跑，藏到安样身边。

“娘，救命啊。”

安样正在压井旁边处理鱼，做烤鱼要把鱼从中间切开，能够平稳的放着给烤起来。

这个地方也找不到烤鱼的碳。

她就干脆在锅里不用油煎，在锅里两面煎，不放油，趁着锅足够热，而且鱼本身其实有油脂的，不过很少很少。

但够用了。

“好了，你们两个不要逗弟弟了，去给我拔葱去，我这边摘好，咱们就做饭，一会你们大哥跟爹都要回来吃饭。”

沈途听到吃的，可是真的听话。

“好的，娘，这个鱼看起来就好吃。”

安样也这么觉得，看着就很好吃。

完全是野生长成的，肉质肯定好。

“快去，快去。”

安样把收拾好干净的鱼，均匀的在上面摸上盐，然后再放到盆里，就去抓了一把粉条，家里的干腐竹，还有海带，都给泡了起来，把海带来回的洗干净。

葱段，蒜瓣，姜都给切好。

就是没有平菇。

煤火炉提到院子里，等到一会五点多，也稍微有些凉了，在院子里围着炉子吃饭也不觉得热了。

安样把鱼放到锅里来回翻遍的煎，这次用的是家里最大的锅，放这条鱼还是绰绰有余的。

把鱼两边给烤好，然后就开始炒烤鱼用的底料了。

大火热油爆香葱段蒜瓣姜。

炒出来香气，然后放自己做的酱，更香了，然后再把刚刚准备好的粉条，腐竹还有海带给放进去。

翻炒个几分钟，再稍微放进去一些水，把鱼平稳的铺在上面，盖上锅盖。

火调小。

院子里飘得都是香气。

沈练快到家的时候，就闻到香气了，小跑着赶紧回来，一进来就更稀罕了，书包都没来及的放下来，就凑了过来。

“娘，这个好香啊，咱们啥时候吃饭，我好饿。”

安样指了指另外一直围着的三个人。

“都饿了，不过还没好呢，而且怎么着也要等你们爹回来吧。”

沈练叹了一声气，径直的走到堂屋里，那好吧，他还有作业没写。

全家人都在眼巴巴的等着鱼。

安样觉得这只吃鱼跟菜肯定吃不饱。

还是去把小地锅的那个锅里给放上水，篦子上面放上几个花卷。

热花卷就比较容易了，十分钟就能好。

沈途站在门口等他爹回来。

安样把吃饭的碗筷给收拾好。

院子里本来就有个桌子，一会就在这边吃。

然后坐在旁边慢慢等着，听着锅里咕噜咕噜的声音。

沈余都有些馋的看着那个锅。

这会各家各户的饭也都开始做了。

今天晚上家家户户都有鱼，但是有的家不舍得，就把鱼给处理好，挂在墙上晒干，以后想吃还能再吃。