第六十一章（第4/5页）

一连清洗了三遍之后，知了猴们才脱去了外层的泥土变得干干净净，洗净的知了猴色泽金黄。胆子小的人看到这么多知了猴说不定还瘆得慌，然而叶缓归却一点都不怕。

他在木桶中又注入了清水，还往水中加了一些盐。

谭渡之好奇的问道：“加盐是让它们变得更加干净吗？”

叶缓归点头：“是啊，它们是从泥土里面爬出来的，肚子里面还残留了脏东西。用盐水浸泡一泡，它们就能将脏东西吐出来了。这样吃起来土腥味就轻了。”

谭渡之点头：“原来如此。”他真诚的夸着叶缓归：“小叶，你懂的真多。”

叶缓归不好意思了：“这算什么懂得多啊。我没见过的东西多着呢，要说懂的多，肯定是你懂得多啊。我这辈子去过最远的地方就是九霄城，你就不一样了，你都走遍好多地方了！”

谭渡之含笑道：“将来你若是想出门走走，我陪你一起走。”

叶缓归连忙点头：“好呀好呀！”

此时门外传来了温如玉的声音：“你们两别互相吹捧了，我搞了个大家伙。”

说着他快步走了进来，只见他右手上掐着一条黑色蛇的七寸。蛇有他胳膊粗，三角形的头上长着竖起来的鳞片，这蛇一看就不好惹啊！

叶缓归看到它就抖了一下：“哎哟，好大的蛇！”

这蛇是当地的一种毒蛇，当地人唤它三角蝰，被它咬过的人活不过半个时辰。叶缓归从来不敢在夏天的晚上上山，也是因为深知山中毒物的厉害。

看到这条蛇他就觉得对不起温如玉：“老温，你没被蛇咬了吧？”

都怪他最近安逸惯了，忘记山上还有这么可怕的蛇。他竟然还让温如玉去捡知了猴！

温如玉露出一口雪白的牙：“这种程度的蛇要是能咬到我，我岂不是很没面子？来，刀拿来。”

叶缓归纳闷：“要刀做什么？”

温如玉道：“这蛇肉质很不错，宰了它做红烧蛇肉啊。你手艺比我的好，做出来的蛇肉一定很好吃！你看，这么大一条呢，能烧三大碗！”

叶缓归服了：“厉害了老温。”

温如玉一刀剁了蛇头，蛇头虽掉了，蛇身体却疯狂的扭动着。温如玉扒皮去内脏一气呵成，最终落到竹篮中的就是一条纯净的蛇肉。

宰杀好了蛇的温如玉这时候才将身上的布兜递给了叶缓归：“说好了油炸知了猴的呢？好了吗？”

叶缓归看了看在飘在木桶中缓缓划动的知了猴，他估计了一下时间：“还要再泡一会儿。”

温如玉有些郁闷：“啊，还要等吗？我以为回来就能吃到。”

叶缓归拍着胸脯：“你放心，在你睡觉之前，一定让你吃到它们！”

浸泡了大半个时辰之后，知了猴们不光吐干净了肚子里面的脏东西，还喝饱了盐水沉了底。叶缓归这时候捞了一大碗知了猴出来，他将知了猴清洗干净放在了一边的筲箕中。

锅里已经被他放了小半锅清水，等水开之后，他往水中倒入了一勺白酒。将知了猴倒入锅中焯了片刻，他眼疾手快的将它们捞了起来。

此时锅里的水颜色已经变成了浅黄色，散发这一股泥土和白酒混合的味道。

叶缓归解释道：“先泡一遍盐水，再焯一遍开水，炸熟的知了猴吃起来就没有土腥味了。”

将锅洗干净后，他往锅中注入了小半锅的油。等油热的时候，他剥了一把蒜并将它们拍成了蒜末。从菜地里扯回来的小葱洗净之后切成了段儿，想了想之后他看了看谭渡之：“老谭现在应该能稍稍吃一点辣了吧？”

谭渡之肯定的点头：“没问题。”他最近和温如玉两经常偷偷摸摸的去开叶缓归的泡菜坛，泡菜坛中的酸豆角啊酸竹笋啊已经被他们两捞了不少吃掉了。

听谭渡之这么一说，叶缓归又准备了一个小盆子。他在盆子中撒了一大把花椒，还放上了两大把的干辣椒段儿。这还没完，他还从储物袋里面翻出了一小把春天种下的香菜。