第511章 摸鱼外卖1号店（第3/3页）

所以，芮雨晨觉得20家门店远远不够，还得再开。

这20家店主要是为了看一看摸鱼外卖在不同城市的受欢迎程度，从而决定下一次投入的方向和重心。

当然，这段观察期可能会比较长，着急不得。

与此同时，芮雨晨也没忘记裴总建立美食实验室的要求。

所谓的“美食实验室”具体要怎么做，裴总并没有明确的指示，只是大致说了这个地方用来研究各种新口味的餐品，同时为托管健身房提供定制的健身餐。

从名字上来看，实验室应该是与世隔绝的地方才对。

但芮雨晨考虑之后觉得，不妥。

一般的实验室研究的都是一些危险物品或者机密项目，所以才要与世隔绝。

但是美食实验室研究的是吃的，如果与世隔绝、远离消费者，研究出来的美食怎么能让消费者们第一时间品尝到呢？

所以，芮雨晨决定干脆把摸鱼外卖的1号门店改造成美食实验室。

这家店就完全不考虑赚钱了，就只是用来测试最新的美食，用于收集顾客的反馈。

当然，这里有专门的营养师和大厨，研究各种新颖的菜品之后，会用科学的方式检测它们所含的热量和各种营养元素，或者反过来，先确定食客所需的营养元素，再反向搭配成一套定食。

而现在，一道新的菜式被放在芮雨晨的面前。

这是美食实验室的第一款产品，专供托管健身房的健身餐2.0。

之前托管健身房的健身餐也都是由摸鱼外卖提供的，但那些健身餐跟市面上的健身餐并无本质上的区别，无非是各种青菜、糙米、鸡胸肉等材料的堆砌，能提供足够的营养，也足够健康，但并不好吃。

而美食实验室研究健身餐2.0，就是为了解决健身餐的一个最大的痛点，也就是不好吃的问题。