第28章 开业活动：门口摆花篮（第3/4页）

这就相当于是付费做广告了。即便不是开业期间，晋城也有很多餐厅会定期准备一些优惠套餐，专门放在这些美食公众号上，也算是招揽人气的一种手段。

苏乔“嗯嗯”点头，手指飞速在手机上点来点去，认真记录。

收银的姑娘也说：“还有团购软件跟点评软件，很多年轻人都在用。我每次去外面吃饭都会看一下餐厅的评价，吃完还能打分。这个上面的评分，对很多餐厅来说都是很重要的参考指标。小老板，要不咱们也弄一个吧？推出固定的二人餐三人餐，价格比到餐厅单点略低一些，应该会很受欢迎的。”

这又是一个新思路。虽然对别的店而言是烂大街的常规营销手段，但苏乔从来没考虑过这些，也就兴致勃勃地记下了。

随后又有人提出，开业前几天可以让到店吃饭的顾客选择发朋友圈宣传换取菜品，或者消费即送满减代金券等。

苏乔听完肃然起敬，觉得店里藏龙卧虎，服务员们一个个都是人才。

他自己典型站在厨师而非经营者的角度上考虑，基本没在这上面费心思。这时把大家的意见汇总了，打算都试试。

服务员们见他这么认真，也都高兴，有种自己出了很大力气的自豪感。有人开玩笑道：“小老板，我们这么卖力，赚钱了给不给加工资啊？”

苏乔“唔”一声，点点头，直视那人，又慢又诚恳地说：“营业额不错的话，给大家分红。”

问话那人本来就是随口一说，心里是觉得小老板不会给加工资的。服务员么，又不难做，是累了点儿，但确实没技术含量，要加工资也是给领班、主厨加，一般没他们什么事儿。

看苏乔认真注视自己回答问题的时候，脸上一热，都有点后悔自己不经大脑脱口而出这么一句话了。

——嘴上没把门儿的，这让小老板怎么回答？不是把人架在那儿了么？

结果下一刻，就听见苏乔说可能给他们分红。

服务员一瞬间觉得自己是不是幻听了。

只有给股东分红的，哪有给服务员分的？不说别人，他自个儿是从来没听过这样的事情。

一时所有人都静下来，有点愣。

收银姑娘反应最快，立马找补道：“小老板，分红是给投资人的。您的意思是不是有奖金啊？”

钟姐也回过神，顺着说：“做得好了发奖金，要是有被顾客投诉态度不好、或者偷懒一类的，也得罚钱，一整套都得有制度才行。”

苏乔笑了笑，露出个小酒窝：“不是奖金，就是分红。”

没人说话，服务员们互相看看，大概知道苏乔是来真的，脸上都有点兴奋。

苏乔又道：“就是一开始可能不太多……每个人分红的比例比较小，店里赚得多，发给大家的也多，要是赚得少，就只有一点点了。”

他很不好意思地用手指尖掐了些许空隙，表示可能真的很少。

然而服务员们都没介意这个，只觉得这是天上掉馅饼的好事。

奖金终归是有限的，而且很可能没有量化标准。什么样的情况能拿奖金呢？如果是讲究绩效的公司，能提供一个标准，也有点奔头。

做服务员拿奖金，靠的是什么？面对顾客时的微笑？做事勤不勤快？

他们自己都不清楚。但偷懒耍滑一定是会扣钱的，只有这个明明白白。

分红就不一样了。只要各自把事情做好，服务态度上去了，留住回头客，招揽新顾客，这样餐厅赚得越多，他们分得越多。

苏乔的话，给他们提供了一种上限很高的可能。

基本没有人担心餐厅开不下去。从厨房里一阵阵的香味就能知道，赚钱是早晚的事情。

当然，苏乔自己也是有点别的小心思的。

刚才集思广益的过程里，他发现这几个服务员脑袋都挺活络的，说不定以后开了分店，可以派过去做领班或者经理？