第20章 冰鲜菜（第2/3页）

她并不装大灯，屋子里的灯光全部都是轨道灯，贴在天花板和墙壁之上。

花满楼泰然自若的坐下，陆小凤却又是一惊，他是在忍不住好奇，便凑上墙壁，去看那贴在上头的轨道灯，还试探性的用手去摸了摸。心道：这难道是某种如夜明珠一样的玉石，被切割成一条条的贴在墙壁之上？真是奇哉怪哉。

这才刚刚进来，便觉得这二百两银子花的实在不亏。

再看厅内，外头虽看着平平无奇，进来之后却觉得同一般客栈的装潢相差甚远，地上铺青黑色地砖，桌子不是木质，却是光华的大理石制成，上铺着有淡雅花纹的桌布，透明琉璃瓶之中，以清水养着一朵黄百合花，比起普通客栈，多了几分柔和的巧思。

最让人惊讶的是，厨房设置在整个厅的最右角。

陆小凤之所以知道那是厨房，乃是因为厨房是用大块的透明琉璃所围，灶台之上清脆的蔬菜、锋利的菜刀等，都能看的是清清楚楚。

陆小凤按照惯例，又惊叹了一翻这贺九黎贺娘子的大手笔之后，又觉得这种能看得见后厨的设计实在是妙极。

他算是服了。

普天之下，再没有店家如此良心，花高价制琉璃大窗，只为让食客们吃的放心一些。

他瞅了瞅这位贺九黎贺娘子，心道：这二百两银子倒是花的很值得。

更值得还在后头，夏夜闷热，身上本就出了一层薄汗，这贺娘子却把门窗一个个都关上。这还了得，陆小凤立刻制止道：“天热，门窗都开着，还能通风纳凉！”

贺九黎却并不听他的，把最后一扇窗子关严实了，径直打开中央空调。霎时间，一股清凉的冷空气便吹了过来，直吹的陆小凤浑身舒服的不得了，他惊讶的瞪大了眼睛，只觉得自己今晚眼睛都快瞪疼了。

贺九黎道：“本店不提供菜单，每日只根据食材做新鲜的东西，二位可有什么忌口？”

花满楼微笑道：“并无。”

陆小凤却摸着胡子故意道：“忌无酒肉！”

说罢，对着贺九黎眯眼笑了，露出一排白晃晃的牙齿来。

看的出来，他是真的很愉快，也是真的很期待。

被客人这样期待，店家当然也是高兴的，贺九黎应了一声，系上围裙便进了厨房，

陆小凤见她亲自下厨，更是笑的开怀，只对花满楼道：“这位贺娘子当真是个妙人啊，奇淫巧技精通，又做的一手好饭！”

花满楼失笑道：“又说浑话，尝都没尝，你就知道贺娘子的手艺了？”

陆小凤轻摇折扇，但笑不语，心里却道：屋舍为辅、酒菜为主，若只顾着把屋舍装成仙宫，吃食却平平无奇，岂不是本末倒置？这贺娘子何等巧思！想来是不至于犯这种错误的。

菜很快就上来了。

首先还是一碟子乌梅冻，再是脆生生的冰鲜菜品，夏日苦热，人不想吃热的，取当季蔬菜鲜肉，只用水焯过，复而再冰镇，不放调料，只给酱油芥末碟儿，意在品食材原鲜味儿。

说着简单，实则很难，因没有调味料遮盖，对食材的新鲜、以及焯水的时间精度要求会非常高，稍有差错，便很容易被尝出不美来。

今天上的是脆生生的莴苣，还有现片的鳝鱼，鱼胃，在餐盘底下铺上厚厚一层碎冰，整整齐齐的把食材码上去，就可以拿出去上桌了。

冰本就宝贵，这等奢侈的吃法，着实少见的很。陆小凤一见，还没动筷子，便拍掌赞道：“贺娘子果真妙极！”

说罢，筷子一夹，竟是有些迫不及待。

莴苣青脆、咬在嘴里头咯吱咯吱的，酱油微咸、芥末小辣，衬的满嘴都是蔬菜的鲜甜，鳝鱼片更是与别处不同，鲜嫩无比，一丝鱼腥味也无，可想这鱼的新鲜，以及掌勺大厨的功力。

最妙的还在那一碟子鱼胃上，陆小凤没吃过，只觉得爽脆无比，指着那碟子鱼胃问道：“贺娘子，贺娘子，这是何物啊？”