第022章（第3/6页）

这时间，连做带吃，其他人就该到家了。

要是炒的话，一家人一起吃，那也不够几筷子夹的，一人两口怕是就没了。

苏瓷想了一会，对苏华荣说：“放着吧，明天包大肉包子吃。”

这样吃是最划算的，又能吃得香，又能吃得饱，真弄成个菜吃，基本吃不到什么就没了。

要是吃大肉包子，那还真只能明天吃。

一来家里眼下没有白面，二来这白面和了还得发，得要不短的时间呢。

听了苏瓷的话，苏华荣捏一小撮大粗盐化了水，把猪肉放进去泡着。

晚上天气虽然凉爽，但还是怕把猪肉搁坏了，所以得处理一下。

让猪肉泡着，盆上盖着笼布，苏华荣过来问苏瓷：“没有白面，吃什么大肉包子？”

苏瓷只轻松地笑笑，“明天我带回来就有了。”

苏华荣看着苏瓷，忽然觉得她像神话故事里的田螺姑娘。

不知怎么就突然长了这些本事，真是要什么有什么，还一点劲不费的样子。

猪肉在盐水里泡了大半个小时，又在灶房里的阴凉处呆了一晚。

苏华荣放得巧，没有其他人发现家里有这块猪肉，倒也没有人惦记，只有苏瓷自己，晚上做梦都在吃肉，翻个身就要砸吧好几下嘴。

这人啊，穷日子一旦过起来，最关心的也就只有吃了。

第二天半天在学校，苏瓷一边听课，还一边惦记着她那一斤白花花的大猪肉呢！

中午回到家吃完午饭，在别人休息的休息，出去玩的出去玩后，苏瓷自己出去找没人的地方逛一圈，逛完再回到家里来，手里就拎了一布袋子的白面粉。

她把白面放到苏华荣面前，笑着道：“大肉包子有了。”

苏华荣心服口都了，直接拿了围裙围上，铿锵道：“大肉包子！这就给你做！”

然拿了盆正准备和面的时候，发现了一个事情。

因为家里最后剩的白面之前吃完了，当时想着也不会再做了，苏华荣就没有留面引子，所以家里现在是没有面引子的。

这又少不得麻烦。

苏华荣摘下围裙，看着苏瓷道：“我给你借去。”

这一借跑完了前后三个庄子。

不止把面引子借来了，还借来了蒸馒头用的大蒸笼。

东西备齐，苏华荣再次系上围裙，开始下手和面。

因为是打算包包子，面和得不太硬，要吃起来有蓬松感才好。

面和好放起来，叶安国和叶老二午休结束，也没发现端倪，起来洗把脸便上工去了。

叶安家也跟着几个姐姐出去疯玩，家里便只剩下苏华荣和苏瓷。

等着发面的过程中，苏华荣带苏瓷去自留地里薅了几棵小白菜和几棵大葱。

回到家把大葱小白菜都洗干净，便就开始着手做饺子馅儿。

苏华荣和苏瓷商量好了，包十一个猪肉大葱馅儿的，再包十个猪油渣小白菜馅儿的。

既然准备吃这顿好的，也就不再抠抠搜搜的连棵小白菜也舍不得吃了。

洗好猪肉，苏华荣把猪肉分两半。

一半直接加酱油剁成碎，拌上剁碎的大葱，再加油盐味精胡椒。

这刚一拌好，香味就直冲着鼻子扑面过来了。

剩下的一半猪肉肥些，苏华荣给切成片，让苏瓷烧火，自己在锅上把勺，把猪肉里的油全部卤出来，捞了猪油渣上来。

她说：“油渣用来包包子，这猪油，我给你蒸一些猪油馒头，你平时自己吃。”

苏瓷应声站起来，洗手捏了个油渣放嘴里。

油渣酥脆喷香，味道竟也出奇的不错。

苏华荣不馋这一嘴。

她直接把卤好的油渣剁碎，和同样剁碎了的小白菜拌一起，依然把油盐佐料给加齐。

这佐料还是苏瓷之前买的那些。

她不吃的话，平时苏华荣也不用，倒不是不想用，而是不大用得上。