第78章 等饭 关于生意的计划。(第2/3页)

“为啥啊?”赵氏问,“既然味道合适,咋就不能卖了。”

罗蒹葭解释:“娘,您想想啊,咱们之前都是在村里和镇上卖的,受众有限,卖的都是一些低成本的东西。现在咱们可是到了城里。虽然这边的府城跟咱们那边县城差不多,但也比咱们之前在镇上要繁华许多。”

听到她这样说,褚老大道:“我记得你问过旁人,好像这边好像租个铺子一个月也得几百文甚至上千文是吧?要是这么说起来,还真不太合适。”

听到褚老大这么说,赵氏也想起来了,他们之前卖得东西确实便宜了些。

“这可咋办啊?”

之前赵氏还挺开心的,这会儿情绪有些低落了。

“虽然这些东西不可以卖,但咱们可以卖一些别的。”罗蒹葭道。

而且,甜食这种东西到哪里都有受众,只不过他们刚开铺子,不敢冒险罢了。

等生意步入正轨,他们还可以卖甜食。

只是这大概要很久之后的事情了,她也不好空口许诺赵氏。

她怕以后做不了甜食,让赵氏空欢喜一场。

“冷哥儿媳妇儿,你心里是不是已经有想法了?”褚老大问。

罗蒹葭点了点头,经过这两日的调查,她的确已经有想法了。

见她点头了,赵氏脸上又重新露出来笑容,道:“那就好那就好,只要你有想法了就好。”

褚老大脸上的严肃也不见了,取而代之的是轻松。

儿媳做什么吃食都会成功的,他们完全不用担心以后的销量问题。

“是啥吃食,你平日里做过吗?”赵氏好奇地问了一句。

罗蒹葭摇了摇头,道:“没有。”

“难道是辣的?”褚老大问。

罗蒹葭点头:“对,儿媳打算做麻辣串。”

这边天这么冷,吃些辣的,热乎的才好!

她脑海中有三个选择,火锅、麻辣烫以及麻辣串。

根据后世的反馈,这些小吃卖得都极好,但最终她还是先选择了麻辣串。

这主要是因为麻辣串最简单,也最便宜,卖出去一串就能收到一串的钱。

就算不开铺子,像从前一般推个车,上面放上炉子和锅都能卖。

而麻辣烫的话,食客们得挑选食材,还得称和煮,不如串串方便,一份的价格也贵一些。

至于火锅,成本就更高了一些,也更贵。

她手头虽然有了不少钱,但若是买下来一个铺子还是得花不少。

她决定先从小店开起来,等串串赚了钱,再卖麻辣烫,卖火锅。

一听这名字,赵氏和褚老大就知道为啥儿媳没做了,因为他俩都不吃辣,更不吃麻。

“咋做啊?”赵氏问,“做了之后咋卖啊?”

罗蒹葭简单说了一下该怎么做:“把菜或者肉弄成一点点,拿着竹签子串起来,放到锅里煮一煮,或者放到油锅里炸一下,再配上蘸料,就好了。”

“这样能吃饱吗?”赵氏问道。

罗蒹葭道:“儿媳也想过这个问题,咱们可以在店里配一些烤饼,把串串跟烤饼放到一起,就可以了。”

这就是她选择麻辣串的另一个原因了,卖这个的同时,还能搭配着卖其他的吃食。

褚老大听明白了儿媳的意思,赞道:“这主意好,这两日倒是没见着外头有卖这种吃食的。”

赵氏也道:“蒹葭想的定然差不了。而且,咱们还能继续卖烤饼,多好啊。”

“爹娘,既然咱们决定去铺子里卖,那么这几日就得先去找个合适的店面,找到之后,还得装修一下,弄一弄门面。这得废不少时日。不如趁着这个时间,咱们先去做一下竹签子和烤炉。我想着,过几日王大人来咱们家时,咱们先请他吃一回。”罗蒹葭道。

“好,正好现在没事儿,我这就去弄烤炉。”说着,褚老大就站了起来。

“爹,不着急的,相公还得有四五日才休沐,今日咱们在外头逛了一整日了,不如先好好休息一下。”罗蒹葭道。